此次国庆假期恰逢上海第二轮消费券核销期。作为三轮消费券中发放力度最大的一轮，此次十一长假叠加消费券的影响，市场消费情绪有望进一步被推高。
援引国庆假期消费者消费意向调查数据，美食、购物、旅游是假期内消费热度最高的三个类别。其中，餐饮的热度更是高居榜首。对于这种消费意向的变化，不少餐饮品牌也提前做足准备，迎接国庆假期内可能出现的客流增长。
全国拥有400多家门店的和府捞面，仍在持续精耕各地市场、服务消费者。据了解，国庆期间，和府捞面将有上海康桥大润发店、上海外滩SOHO店、上海品尊和美广场店、南京江北印象汇店、南京文鼎广场店等5家店盛装开业。
据透露，在国庆节前，和府捞面就已经通过数智化系统，对每家门店的客流和销售情况进行了预估，结合预估数据，对照用工标准提前部署人员和排班，以及食材和物料的提前储备。
针对客流大、销售高的节庆特性，和府捞面提前对门店各类设备进行提前检修，保障门店正常运营和顾客体验。“按照和府的惯例，国庆期间总部和全国各个区域的管理人员也都会到店，进行实时管理和支援工作，确保大家的消费体验。”和府捞面相关负责人说。
做好准备应对消费客流变化的同时，和府捞面部分门店也会推出代金券福利，为消费者提供更多优惠。值得一提的是，和府捞面与开心麻花合作推出的“偷心主题店”在十一期间也会持续营业，为消费者提供更有趣味性的就餐体验。
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