榆钱树长什么样图片大全,榆钱树果实怎么吃最能保持养分

小时候农村房前的榆钱,常摘来喂猪,如今成了野菜,你会吃吗?

榆钱又叫榆仁,因其外形圆薄如钱币而得名,小时候农村都是爬上榆钱树,采了榆钱拿来喂猪,如今变成了餐桌上美味的佳肴。榆钱可以食用、药用和绿化,栽培前景不错。今天村小农网就为大家详细介绍下榆钱到底该怎么吃,关于榆钱的栽培技巧后期再详细介绍了,下面就一起来看看吧!

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2、止咳化痰:榆钱味辛入肺经,能清肺热,降肺气,其种子油有润肺止咳化痰之功,故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。

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榆钱树果实怎么吃?

1、生吃:将刚采下来的榆钱洗净加入白糖,味道鲜嫩脆甜,别具风味。若喜吃咸食,可放入盐、酱油等作料。

2、煮粥:将葱花或蒜苗炒后加水烧开用大米或小米煮粥,米将熟时放榆钱继续煮5~8分钟,加适量调料即成。

3、笼蒸:将榆钱拌以玉米面或白面做成窝头上笼蒸半小时,或将洗净的榆钱拌上面粉拌匀直接上笼蒸熟。

4、做馅:将榆钱洗净、切碎,加虾仁、肉或鸡蛋调匀后,包水饺,蒸包子,卷煎饼都可以,味道清鲜爽口。村小农网,让农民这一职业时尚起来!

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榆钱几种常见做法

1、榆钱汤

【材料】榆钱100克,西红柿、甜橙、白糖各50克,湿淀粉20克。

【做法】①榆钱洗净沥水,西红柿洗净去蒂切成薄片,甜橙切成薄片备用。②汤锅置旺火上,加清水500毫升,放入榆钱、西红柿和甜橙。③煮沸后,加入白糖,待糖溶化,用湿淀粉勾芡即成。

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2、糖拌榆钱

【材料】榆钱80克,西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克,白糖40克。

【做法】①将榆钱、西红柿、黄瓜、橘瓣洗净并沥水。②西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用。③橘瓣用小刀切开去籽备用。④取一个大平盘,将西红柿片、黄瓜片、橘瓣片均匀摆在盘中,榆钱放盘中,再均匀撒上白糖即可食用。

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3、榆钱炒肉片

【材料】榆钱400克,猪瘦肉100克。水发木耳50克,猪油500毫升。

【做法】①将榆钱、木耳洗净备用,猪瘦肉洗净切片,放碗内,加适量盐、黄酒、湿淀粉拌匀。②另取一小碗,加清汤、精盐、酱油、黄酒、麻油、湿淀粉勾兑成芡汁备用。③炒锅内放入猪油,烧至六成热,加入猪瘦肉片,炒至散开,捞出沥油。④原锅留少许底油,加入葱、姜、蒜末煸香,放入肉片、榆钱、木耳,翻炒几下,加入芡汁,翻炒均匀盛于盘内即可食用。

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以上就是榆钱的食用方法了,各位可以收藏备用哟!

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