蜂蜜是一种大家都很喜欢的食品,好吃又健康,但是造假现象也层出不穷。市面上的蜂蜜琳琅满目,那买哪个牌子蜂蜜最靠谱呢?
很多人对于品牌效果十分重视,更愿意选择一些知名品牌,这是很正常的现象。蜂蜜市场比较混乱,品牌多种多样。一般来说,挑选蜂蜜的时候,建议大家选择自己信赖的品牌,像田野牧蜂在全国有九大养蜂基地,从源头把控蜂蜜质量,吃起来更加安全放心。不过蜂蜜品牌只是挑选蜂蜜时需注意的其中一个因素,不是唯一保证。
想要挑到靠谱的蜂蜜需注意蜂蜜质量,下面带大家了解一下。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,蜜源环境、蜂群、成熟度是影响蜂蜜质量的主要因素,而蜂蜜质量检测是目前比较准确地判断蜂蜜真假的方法。因此,在挑选蜂蜜的时候,首先需查看蜂蜜的质量检测报告,查看各项数据是否符合标准。
与此同时还要了解一下蜂蜜的蜜源地,良好的蜜源环境是酿造优质蜂蜜的基础,一般优质蜂蜜的蜜源地生态环境优越、蜜源植物更加丰富,同时蜂群健康强壮。蜂蜜的成熟度也很关键,成熟蜜需经过7~15天的酿造,提前取出的蜂蜜中营养成分很低,水分较高,食用价值不大。国家标准的一级蜂蜜含水量低于20%,而且优质蜂蜜富含多种营养成分。
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