松仁玉米是北方地区流传了很多年的经典菜肴,我们这里大小饭店都有这道菜,一道松仁玉米在饭店里要48块钱,太贵了。自己在家做吧,掌握了正确的方法,做出来的味道不比饭店差,成本也就是10块钱。
从市场上买了一两生的松仁,花了6块钱,感觉炒一盘菜用不了,用掉三分之二就可以。买了一罐甜玉米花了2块钱,再加上一点胡萝卜和黄瓜,胡萝卜和黄瓜用10厘米长就可以。算上调料和油,成本10块钱是不是足够了。下面就把松仁玉米这道菜的家常做法分享给大家,希望对您有所帮助和启发。
?、把炒好的玉米装在盘子里。
?、用勺子拌一拌,把玉米,胡萝卜,黄瓜和松仁拌匀。
就是这么简单,饭店著名的经典菜肴,我们自己在家里就轻松完成了。
【小贴士】:
①、这道菜我放的糖比较少,因为玉米粒本身就是甜的。加了一点点盐,是因为我喜欢吃甜咸口的。如果喜欢吃甜口味的就多加白糖。
我加了半小勺盐,不是很多,口味比较淡,因为吃这道菜我是不就饭的。如果您口味重,要就饭吃,就再稍微多加一点点盐。
②、下面就是上文中提到的用量大勺和小勺,供您参考。
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