淘宝上大众点评运营有效果吗(大众点评的运营)

在发出去的几篇文章,后台看到大家的反馈,得到的认可,觉得还是比较有价值,很是欣慰~

那么接下来这篇文章就是,堂食餐饮老板比较关心的,美团大众点评线上运营工作的相关分享。文章比较长,正在从事餐饮的朋友还望耐心看完,我相信多少会有一些帮助。

首先声明,我并非美团的粉丝,都是公平公正的评价~

直入主题~

文章分为两个部分:

第一部分——分析现如今美团点评对堂食餐饮的影响,未来的发展趋势,谈一谈我的个人看法。

第二部分——分享关于美团线上运营工作的个人心得,一些建议供参考。

Part 1

1、目前看来,商家在平台的生存发展空间完全充足。我们从大家比较关心的平台抽佣、活动、推广通三个方面分析。

平台抽佣:目前美团点评对商家的服务费抽成在6%个点左右。相较于外卖板块,美团对于团购商户已经算是相当友好。根据大多数商家反馈,在这样的竞争环境下,他们是完全可以接受的。虽然美团最先涉足的是团购,但佣金一直提不起来,我个人认为,还是由于堂食商家对其依赖程度的问题,远不及外卖。

活动:首先大家要明确一点,前面我们提到过,美团对于团购活动的定位与外卖完全不同,也就是说团购活动对于门店的影响并没有外卖那么重要。这里主要体现在两个方面:一是活动的作用、二是活动的补贴。如秒杀免费试活动对门店肯定有影响,但远没有达到依赖的程度,至于活动的补贴,主动权完全在于商家,并且操作空间比较大,商家完全不会出现像外卖一样亏本卖的情况。(这里说一下,近期大家在讨论外卖降点,就算降点,我觉得也解决不了问题,因为商家对活动的补贴,一单五六元的补贴简直离谱)

推广通:推广通是目前美团唯一的推广收费项目,分普通和高级推广通,类似于其他平台按此计价的点金推广。关于推广通,首先作用肯定是有用的,是不是一定要用呢,这取决于你,而且商家对推广通的依赖性和影响,尤其是在三四线城市并不大。但你要是想在成都这样的城市名列前茅,不做推广也可以但确实很难,尤其是单体店。这里大家应该也能够理解,毕竟这也是平台规则的一部分,你懂得。

综上所述,我个人认为,目前堂食餐饮商家在平台上,是完全有生存空间的,远比外卖商家好过得多。

2、商家对平台的认可重视程度还是比较高。在商家入驻率、商家运营能力、代运营的发展三个方面有所体现。

近年来,美团对于商家的覆盖率远高于用户,尤其是一二线城市,当然也是形势所迫~

团购多年发展下来,商家在平台的直接竞争,也迫使商家不断提升自身的运营水平,我们很多单体门店老板或者店长,同样加入到了运营学习当中。

目前美团团购板块也出现了不少代运营公司,代运营水平也有所提升,不再是以前简单的刷单点评、优化装修等基本操作,其存在在一定程度上对行业还是具有推动作用,正如外卖代运营一样。

综上所述,商家早已意识到平台的重要性,平台得到了商家的认可,商家也逐渐产生了依赖。这里我觉得,作为商家提升运营能力是有必要的。

3、目前美团点评面临其他平台的竞争,未来存在更多可能。

首先美团如今面临抖音小红书口碑等平台的竞争,这也使得商家拥有更多选择。

再者通过年前美团联合快手的信息,包括平台的优化升级(ros、评分)以及政策调整。

所以在这样的形势下,我认为美团未来的发展还是值得期待,那么重点是,对于我们商家,要能够跟上平台的发展速度,所以,别落伍,尽早去提升运营水平吧。

4、对平民商家而言,美团点评是更经济、更现实、更靠谱的发展选择!

更经济:个人认为美团的投入回报,是成正比的,长远来看,更加经济实惠。一两万块钱投在其他渠道,我并认为效果有多好。

更现实:我认为对于我们平民商家而言,它是我们更现实的选择。

更靠谱:经过美团多年的耕耘,其所形成的餐饮文化,我认为比其他美食平台更稳定,更靠谱。

5、美团点评完全可以支撑起一家门店的经营需求。

有一些朋友可能认为这样的观点过于夸张,那么根据我们这些年的实战经验,这么一个更经济、更现实、更靠谱的平台,对于我们平民商家而言,绝对是能够满足我们需求的,而且通过平台实现生意爆满甚至发生质变的门店,这样的案例还是不少的。

那么以上是我关于美团点评的一些个人看法。希望大家能够理性看待这个平台,它是一个工具,能够发挥多大的作用,我觉得这取决于大家。美团作为盈利性平台,商家很难接受这样的合作模式可以理解,但是说直白点,我们作为80%的弱势群体(单体店),大家心态要摆正,等翅膀硬了再飞也不迟。

Part 2

那么接下来,我们谈一谈美团点评线上运营,这里以经验分享为主,给大家提供参考建议,至于具体线上运营操作,三言两语对大家的帮助也不大。想学习线上运营内容的朋友,网上也有很多相关的分享(百度即可),腾讯课堂也有我的全套教程,感兴趣大家可以去学习下~

1、既然选择平台,就请全力以赴!

这里主要是告诉大家,广撒网固然选择多,但恐捡了芝麻丢了西瓜。我遇到很多门店,在营销上各种渠道的推广,投入大,到头来各个渠道都不温不火,我认为,在实力有限的情况下,不如集中火力,全力往一个方向冲击。如果你选择美团,那就全力以赴,冲击第一名!

2、现阶段,商家应该重视提升线上运营水平。

前面我们提到,尤其是在竞争较大的城市,商家不能再像以前那样放养,更不可能将运营寄托在业务经理身上,只有提升自身运营水平才能够掌握主动。

3、一家门店需要专业的运营,去专职运营线上工作。

这里并不是让大家去请代运营~而且我个人认为,线上的运营操作其实并不难,我们商家完全可以自己学习,来实现线上的独立运营。

这里主要由于线上的运营工作虽然难度不大,但还是需要专人去维护,所谓一心很难二用,平时也需要追踪数据,发现问题解决问题。

要想取得显著的成果,肯定离不开坚持与专注。

4、顺势而为,懂取舍,互利共赢原则。

这里主要是希望大家摆正心态,这一点很重要,作为盈利性平台,要想马儿跑,你不可能不给马儿吃草对吧。

互利共赢我觉得至少还是公平的原则,一些门店一个月投入在美团的费用(佣金、推广费为主)高达一两万,但其回报也是非常显著的。

5、线上运营是细活,一定要注重细节。

一定要注重细节,很关键。根据我个人平时的习惯,我觉得线上运营的工作其实不难,但这是一个细活,需要你关注每一个细节,尤其是简单繁琐并且重复的工作,才能实现整体的飞跃。

6、平台曝光取决于综合质量分,并非某一项指标。

一些商家反映,自己评分很好也在冲推广费用,但是自己的销量总是上不去,生意不温不火,自己是否被平台针对了,还是说平台不给力。平台给予商家的曝光,这完全取决于商家自身的综合质量分,并不是指某一项数据,大家在后台能够看到的类似于ROS分值,这是简单的体现。更深层次的其实还是门店的综合数据,包括转化、业绩、复购、评分、推广、活动等等涵盖各个方面。

7、运营工作要注重时效性,执行力也是关键。

营销工作的时效性,我相信大家应该是明白的。那么运营工作也是这个道理,这一个阶段的数据可能决定下一阶段的高度。那么这其中,执行力很关键,一些执行力强的门店,今天下达的目标,别人是超额完成的,所以这样的门店,注定会越来越好。

8、线上要想取得长远的成功,一定要以线下为根本。

这一点我觉得是做好线上运营工作的根本,很好理解,大家都知道,餐饮始终要落地到线下,回归到我们的产品、服务当中去,再优秀的运营也解决不了这样的根本性问题,因为这已经超出了他的工作范围~

所以,这里我建议,对于有条件和能力的商家,那么线上的运营工作,大家还是要掌握到自己手中,因为没有人比你更了解自己的门店。当然我也不反对大家请代运营~

那么以上内容,是关于美团点评运营我个人的看法,当然它并不是唯一选择,尤其是近些年大家提到了公域、私域流量,那么我想说的是,尤其是在当下疫情期间,我们更多的平民商家,活下去才是最重要的,还是那句话,等咱们翅膀硬了再说吧,现实一点~

那么接下来我会分享关于堂食门店运营我的个人看法,由于涉及的面太广,大家也可以提一些问题,我可以作为专题分享下。

前面发了几篇文章,看到大家都在各抒己见,本就是仁者见仁智者见智的问题,这些文章也仅仅是闲暇之余的随笔,不带有任何色彩。同为餐饮人,也是出于好心,希望个人的一些愚见,能够帮助到为生活奔波的大家,多少尽一些绵薄之力~

还是那句话,不为别的,只为热爱。我是爱餐饮的大熊,加油,餐饮人。

淘宝上大众点评运营有效果吗(大众点评的运营)

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