香菇味道非常香,尤其是干香菇。当你准备做饭,想泡几个干香菇时,香菇中倒入清水,不一会儿,一阵阵香味便飘散开来。香菇的营养丰富,味道可以跟肉媲美。
香菇有两种,一种是干香菇,还有一种是鲜香菇。干香菇吃的时候需要泡制,而鲜香菇不需要泡制。同样,我们家里如果吃火锅,火锅锅底也会放几个干香菇,为了提味,也为了跟肉类和其他蔬菜一起吃。
现在问题来了,有人问香菇需要煮多久才能吃呢?我来告诉你,这就要看你煮的是干香菇,还是鲜香菇。这两种香菇煮的时间会不一样的。请看:
1,干香菇煮15分钟。前提是干香菇先用清水将香菇上的灰尘洗掉,再用温水浸泡1个小时。然后无论是放在火锅中煮还是和肉类一起炖煮,15分钟就可以吃。
2,鲜香菇煮8分钟。鲜香菇不需要浸泡,但是需要用清水洗一洗,将香菇蒂去掉,放在火锅里煮8分钟即可食用。
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