By 豆子很可爱
用料猪肉糜 500g香菇 250克葱 半根姜 几片味达美初榨原酿生抽 3勺味达美臻品蚝油 2勺花生油 5勺香油 1勺做法步骤
1、香菇去蒂洗净
7、面团比例是400克面粉210克水(面粉的水量根据情况增加或减少)然后把面粉揉成团 把面团分成小剂子就可以擀皮开包啦
8、包好的水饺按顺序摆摆好等待下锅
9、锅中放水,水开下水饺,等水饺都漂浮在水面上变成大涨肚子就可以捞出来了
10、香喷喷的水饺就煮好啦
小贴士
1.因为蚝油也是有盐味的,就不需要额外放盐了,如果觉得淡的话再根据个人口味调整 2.我用的面粉是自家小麦磨得吸水性比较好,所以面粉的水量一定要根据面粉的吸水性适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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