春天是吃野菜的好季节,像荠菜、苦菜等等都成为了饭桌上的美味。今天花花主要想给大家介绍的是另一位养生界的宠儿——蒲公英。怎么从其他野菜中辨别出蒲公英,蒲公英又有什么样的功效?下面花友们就和花花一起来看看吧!
傻傻分不清,蒲公英到底长什么样?
很多人装备齐全准备去山坡挖蒲公英,到了之后看着满地的野菜,却分不清到底哪一种才是真正的蒲公英。花花给大家说一说蒲公英的特点,并且找了下面几种不是蒲公英的野草,花友们一定要仔细看哦!
蒲公英有一些区分于其它野菜的特点:
第一,蒲公英的叶子摸起来很薄,发绿,靠近根部的位置发紫发红。
1、众所周知,蒲公英败火效果非常好。马上就到夏季了,天气越热越容易上火,用晒干的蒲公英泡水喝,降火效果显著。
操作步骤:
①选用野外长势较好的蒲公英,用锄头连根挖起,全草收集。
④将晾晒好的蒲公英的叶分开,根部切成薄片,在500-1000℃的温度下炒制,确认干燥后,装袋放入冰箱冷藏,一次取3-6克,开水冲泡饮用。
②捞出放至另外一盆清水里面,清1~2遍,去一去苦味,如果可以接受的话就不用清太多遍,然后用手拧干。
③凉拌的话直接取一部分加入适合自己口味的盐、鸡精、味及鲜、白糖、醋等调味品。
④做粥就取一部分切碎,与大米一起煮,加入食盐等调味品调味即可。
另外我们还可以用蒲公英直接蘸酱吃,还可以像苦菊那样炒鸡蛋吃,都是很好的哦!
好啦,花花今天就和大家分享这些
蒲公英是一种非常好的药材
但并不能包治百病
花友们一定要正确地运用它
不要过量食用哦!
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