科幻网8月16日讯(康文颖) 鸡蛋作为人们餐桌上最常见的食材,其价格的变动一直都备受关注。自从进入到2021年夏季,鸡蛋的价格是一路飞涨,有些地区目前甚至已经涨到了6元多一斤。
鸡蛋价格上涨如此之快的原因究竟是什么呢?首先,其实在温度较高或较低的天气里,鸡本身的产蛋量就不是很高。其次,今年受洪涝、台风等灾害的影响,全国的家禽大量减少,在一定程度上造成了短时间内多个省份鸡蛋产量的迅速降低。
除上述原因之外,还有一点就是养鸡的成本增加了。自2020年开始,鸡饲料的价格上涨就比较明显,再加上疫情原因,无论是鸡还是鸡蛋,在运输过程中的损耗和费用都在增加。
此外,其实在鸡蛋涨价之前,尤其是2020年的下半年,鸡蛋因卖不出去只能降价,很多养殖户都处于亏损的状态。有些养鸡场在不断赔钱的情况下,只能选择关门转行。
最后,中秋将至,各大商家因着手准备制作月饼,使市场上对鸡蛋的需求大量增加,但是供给却偏紧,供需结构的改变导致了目前鸡蛋价格不断上涨。
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