超级火爆的新疆酸奶粽子,软软糯糯,冰冰凉凉,酸酸甜甜,绝对是夏日解暑的必备小甜品。
By 圈圈不圆
用料
糯米 1个新疆大枣 4个葡萄干 一把杏干 5个老酸奶 适量蓝莓酱 适量糖 2勺冰糖 20克蜂蜜 1勺柠檬汁 3滴
做法步骤
1、1L牛奶+1袋酸奶发酵粉用酸奶机制作酸奶
2、水烧开,放入干果,煮15分钟制作干果糖浆
3、加入白糖,冰糖,蜂蜜少许柠檬汁
4、继续煮15分钟煮至浓稠,放凉备用
5、准备一个粽子剥皮
6、将粽子压扁,加入两勺老酸奶
7、淋上制作好的干果糖浆,再加一勺蓝莓果酱
8、最后可以搭配点葡萄干
9、美味即现
糯米的营养功效
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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