学校软件包括哪些内容(专业课程改革方案)

近来,有许多院校老师交流中最常见的问题是:你们学校有哪些软件?未来规划了哪些平台?学校开展课改,应该选用什么系统?本文专门对这一问题谈谈我个人的实践和思考。

(关于这些问题的详细分析,我在2022年5月写过一系列长文《酒店管理数字化转型的实践与展望》,其中连载8《简要说明:酒店数字化都有哪些软件和平台(系列连载8)》)涉及这一问题,但这个文章是从整体规划角度入手,不够简洁,这次我们就结合2022年最新专业简介,从课程设置和课程改革入手进行分析)

1. 围绕专业简介订规划

在最新版本专业简介中,出现了三门新课程,修改了三门新课程,我们总结为“三增三减”,即:新增三门课程——酒店数字化运营概论、酒店客户关系管理、酒店数字化营销;三门改革课程——前厅服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、客房服务与数字化运营。作为专业基础课和核心课,这六门课程将成为数字化转型的抓手,做好这六门课的转型,专业改革就有了压舱石,师资建设就有了主心骨、学生的信息素养就拥有了基本功,学生的专业技能就获得了指挥棒,应当作为专业发展的关键。当然,未来的专业拓展课可能还包括:酒店新媒体推广、酒店大数据应用分析、酒店收益管理、酒店连锁经营、酒店虚拟仿真、酒店经营数字沙盘、酒店运营数字化对抗等,但这些课程开设范围、课时量、影响力不如核心课程,可以作为2.0时代的规划内容。

学校软件包括哪些内容(专业课程改革方案)

注:综合评估,餐饮CRM的教学应该放在餐饮服务与数字化运营课程中应用和实施,主要基于三点原因:

① 高端餐厅CRM为门店视角,与客户服务、餐厅销售、餐饮企业组织变革深度结合,是推动餐饮课程改革的有效抓手;

② 目前酒店集团CRM发展更完善,聚焦酒店集团,从酒店连锁经营高度进行课程架构,更具价值;

③ 餐饮课程中POS内容相对简单,可以腾出更多的课时运用于CRM课程。

3. 根据教师需求选软件

教师是软件应用的主体,只有教师推进课程改革,这些软件才能用的起来,才能在课堂上发挥作用,如果不考虑教师而采购软件,很容易造成“课程依旧、软件闲置”的结果。可以采取“申报制”,即授课教师提出软件购买需求,并提出课程改革思路和软件应用场景,学院结合学院总体规划、师资情况为课程配套软件平台,才能充分发挥软件平台对课程改革的支撑作用,促进教师成长,推动专业建设向纵深处发展。

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