大连人好多老家都在山东。山东人喜爱馅食，什么包子饺子之类的是最爱了。今天总结了大连街上那些让人流口水的包子铺，你可以找时间一家一家的吃。
1、最奇葩的大包子什么？！
包子怎么跟奇葩二字勾搭上了？像什么鱼香肉丝、筋头巴脑、芸豆排骨，这都是大伙熟悉的菜肴，可我要是说这也是包子馅，您会不会吃惊！没错，这些大伙熟悉的菜肴都成了馅料，进了这圆鼓鼓、热腾腾的大包子里面去了。
如果说海麻线包子主打的的是大连人的老味道、勾起人满满的回忆的话，最近，这家小馆又常变常新，新推出了一款茄子海虹馅儿包子。五花肉放入锅内翻炒，再加入去了皮儿的茄子，直到茄子被炒倒。加入新鲜的海虹以及配料，注意，这里小编没有说什么配料，因为老板不让说，只是保证这款包子既香又鲜的秘籍。上屉蒸，没过多久，留着汁液，味道不同一般，让你唇齿留香的大包子就出锅咯！
泡菜馅包子使用的是韩国面粉，劲力更大，更适合这种包子。因为每个包子的面皮必须是37克左右，馅料是110克左右。个个都得上秤去称。面皮劲度如果不够，根本没法包住这么多馅料。而且褶子的数量也要求至少17个，这更考验面皮的质量和师傅的包包子的手艺。虽然这里只卖三种馅的包子，可每个都是令人回味的经典。比如达人包子，是专门为不能吃辣的朋友准备的，用料、口感丝毫不输泡菜猪肉，而唯一甜口的豆沙包，更是有独树一帜的魅力。
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