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素菜做法大全简单的做法窍门

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时间过得真快啊，一眨眼已经是大年初六了，年味也慢慢地淡了，很多朋友都开始准备工作了，过年这一段时间，大家吃得都比较丰盛，几乎每天都是大鱼大肉，估计体重也蹭蹭的往上涨。

俗话说：“年后不减肥，夏天徒伤悲”，所以为了拥有一个好身材，饮食方面一定要打好基础，今天就给大家推荐6道刮油清肠菜，简单又营养，5分钟端上桌，比大鱼大肉还过瘾，喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。

一，清炒腐竹

素菜做法大全简单的做法窍门

2.接下来把食材焯一下水，锅中添入适量清水，水开后倒入腐竹和木耳，用勺子翻动几下，再次煮开捞出，放入盘中备用。

3.重新起锅添入食用油，放入葱蒜和干辣椒爆香，再放入青红椒翻炒，倒入腐竹和木耳改中火快速翻炒，添入一勺清水开始调味：

素菜做法大全简单的做法窍门

5.再把西兰花的花瓣朝下，摆入小盆中，用铲子压平，倒扣上一个盘子，快速翻过来拿掉盘子，把汤汁均匀地浇在西兰花上面，美味即成。

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2.起锅烧水，加入一勺食盐入味，再加入少许植物油，水开后下入四季豆，焯水一分钟，倒出控水备用。

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3.另起锅添入食用油，倒入蒜末爆香，下入油麦菜快速翻炒几下，开始调味：加入食盐2克，鸡粉1克，白糖1克提鲜，勾入少许水淀粉，快速翻炒均匀，淋入明油，简单翻炒几下，美味即成。

素菜做法大全简单的做法窍门

1.准备淮山药半根，先削去外皮，切成斜段，再改刀切成菱形片，准备一把木耳提前用温水泡开,青椒半个切成菱形片，红椒半个同样切成片，蒜仔几个切成蒜片，生姜切成姜片，一起放入盆中。

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3.重新起锅添入食用油，放入小料爆香，再倒入焯水后的食材，快速翻炒几下，加入食盐，味精，白糖，鸡精各适量，快速翻炒均匀，化开调料，再勾入水淀粉，淋入少许明油，简单翻炒均匀，美味即成。

好了，今天的6道清肠菜就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。

本文来自作者:鬼斗车，不代表小新网立场！

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