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帝王蟹为什么那么贵，帝王蟹多少钱一斤市场价

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数百块钱才能买到一斤新鲜的帝王蟹，让很多人都不能理解。此外，帝王蟹肉的口感因人而异，有人觉得帝王蟹并没有大闸蟹好吃，且大闸蟹便宜得多。那究竟出于什么原因，让帝王蟹如此价格不菲？

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阿拉斯加帝王蟹

（2）捕捞十分“讲究”

捕捞帝王蟹可是十分讲究时期和技巧的，大多会选在每年的9-10月份，其他时候不会捕捞。因为这个时候的帝王蟹长势最好，肉质也饱满而鲜美。而捕捞帝王蟹也十分讲究，并不是随便下个渔网就可以捞到大量的帝王蟹。

说是捕帝王蟹，准确说其实是“钓”帝王蟹。为了让这些大宝贝上钩，渔民会采用诱捕箱。箱子内置可以吸引帝王蟹捕食的饵料，一般会选择鲱鱼、鱿鱼这样对人类来说都极为珍贵的海鲜，因为放普通的海洋动物帝王蟹不会来吃。这直接提高了捕捞帝王蟹的成本，而国际市场对帝王蟹的迫切需求，又变相导致可以流入人类餐桌的海鲜数量减少。

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冒着大浪捕帝王蟹的渔工

（2）渔工“遍体鳞伤”

渔工要顶着狂风巨浪，操作笨重的诱捕笼捕帝王蟹。捕帝王蟹的笼子十分沉重，足足有318公斤。沉重的笼子被狂风刮起，极易把旁边作业的渔工打成重伤。

渔工在操作设备作业时难免出现失误，而这些失误可以直接导致他们残疾甚至死亡。很多渔工在完成捕捞作业下船时，浑身都是伤。被沉重的笼子打断的肋骨以及四肢、处理活帝王蟹时被夹伤的手指以及胳膊，这些对于渔工来说都是家常便饭。

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捕帝王蟹使用的笼子

报酬有多高？

捕帝王蟹因为恶劣的自然环境以及艰苦的工作条件，而被称为世界上最危险的工作之一。毕竟“高风险，高回报”，它的收入自然也是最高的，工作时间自然也是最短的。

捕帝王蟹的渔工一天工作21小时，就可以赚10多万美元。只需要在船上干满10天，就可以赚100多万美元，而捕帝王蟹一般只需要工作10天。换句话说，只需要工作210个小时，就足以获得将近700万元人民币的高昂报酬。

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横着走路的螃蟹

结语

捕捞帝王蟹是当之无愧的高危职业，所以帝王蟹的价格高昂，并不过分。而作为普通消费者的我们，对于这种高档海鲜没必要趋之若鹜。因为——适合自己的才是最好的！

参考文献

[1]探索频道.最致命的工作[J].跨世纪（时文博览）2007，（11）

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