夏商周三代的经济模式，虽然都是以农业为主，但夏代有一定的游牧、渔猎性质，商代则有较发达的手工业和商业，直到西周将井田制度化，中国才真正确立了以农业生产为本的经济模式。
88.1中国先秦时期–夏商周
周人以农业兴国，周代是我国农业快速发展和转型的重要时期。
西周初期的农业尚处于原始农业阶段，农业生产工具相对落后、生产力水平相对低下，需采用集体协作模式才能完成生产，因此采用井田制更为合理。因当时地广人稀，广收薄种已能满足社会需求，所以能造就周初的成康之治。
西周中后期人口激增，贵族对农民的压迫和剥削加剧，原始的农业生产模式无法适应社会的发展，土地私有化开始加速，从而倒逼农业科技的进步。
到了春秋战国时期，铁质农具陆续应用，牛耕技术出现，使农民以家庭为单位进行生产成为可能，从而打破了原有的农业集体生产模式，间接摧毁了井田制，农业生产进入精耕细作的传统农业形态，奠定了中国两千多年的小农经济模式。
88.3隆重推荐《诗经》-周代社会百科全书
《诗经》中有关农业的诗篇有数十篇，结合其他史料、文物，可以为大家描绘西周的农业生产情景。
1、农业生产的主体
周代耕作井田的农夫，称为庶民、民（氓）或国人[国人还包括城市无地的工商业人士]。从事耕作的人都以夫计，周王在分封诸侯或赏赐臣下时，将庶民与土地一起赐予，称为”封国授民”。
88.8周代青铜镰刀
钱是一种带有金属锋刃的耕具，是一种带锋刃的耜；镈有金属锋刃的耨[nòu]具，即除草的工具；铚为割草的短镰，艾就是今天的镰刀，铚和艾都是用于收割的工具，以上四种工具都是金属农具。
《周颂·臣工》中”命我众人，痔乃钱镈，奄观铚艾”就说的这四种金属农具。可见周代的农业生产工具较前期已经发生了根本性的变革。
88.10西周铜铲,可能用于翻土
3、垦耕技术的进步
西周的垦耕技术也有很大进步，主要体现在”三圃制”的休耕方式和”耦耕”的耕作方式。
西周的田有三种：菑[zī]田、新田和畲田。《说文》解释菑田为”不耕田”，指的是刚开垦还不能播种的田；菑田经过整治到第二年成为新田，此时田里长满野菜和草，《诗经·采芑[qǐ]》有”薄言采芑，于彼新田，于此畲田”，即到新田和菑田去采野菜；开垦到第三年的田称之为”畲田”。
88.11轮荒农作法和轮换休闲农作制
菑田、新田和畲田的出现是西周垦耕技术的进步，后来由于田土耕作的成熟，又把田分为上田、中田和下田。可连续耕作的田为上田，不需休耕；两年一耕的田称为中田；三年才一耕的田称为下田。
三圃制是与西欧的”三田制”相似的休耕制，即按照田力的肥瘠而耕作不同的年限。这是对原始农业抛荒制的一项重要变革。
88.15《考工记》中的周代土地规划示意图
《大雅·绵》中记载，在先周时期，周人进行农业生产时，对地形进行观察，然后进行规划，以确定农田的疆界。在所有农事准备工作均做得非常周密后，才能开始农耕生产。
在《诗经》中经常出现”南东其亩”和”南亩”的叙述，其实这里的”东亩”即是指田垄朝东的田，”南亩”就是田垄朝南的田。可见周朝的田亩朝向并非随意而为，而是根据地势不同或朝南或朝东。
西周的田地规划成整齐的”亩”和”畎”的行列，不仅便于洗土排水，还可以用来灌溉，如《诗经·小雅·白华》记载，当时人们引用丰、镐京郊附近的滮[biāo]水来灌溉稻田。说明西周时人们已经懂得灌溉技术，大大提高了农田的抗旱能力。
88.18五谷杂粮
禾除了指自身外，还泛指所有有穗的高秆植物。黍和稷都属于禾类。黍的颗粒是黄色的，比谷粒大些，又称为大黄米。黍是西周款待客人的细粮，如《论语·微子》说：”丈人止于路宿，杀鸡为黍食之”。《诗经》也经常把黍作为谷物之首，可见其地位尊崇。
麦是西周的主要粮食之一，常与麻、菽等并列。不过当时没有石磨技术，麦饭不好吃也难消化，主要给奴隶食用。周代已经有大麦和小麦之分，如《诗经?臣工》说：”于皇来牟，将受厥明”，其中的”来”就是小麦，”牟”就是大麦。
88.21路灯下常见的昆虫趋光性反应
7、畜牧业及桑蚕业
西周的畜牧业，与夏、商两代相比并不出色，不过西周的桑蚕业比较发达。在周原地区曾出土过红、白、黄等颜色的丝绸残片，经鉴定，这些丝绸所用的丝是经过精练工艺加入了含钙物质，说明西周的缥丝技术已相当成熟。
综上，西周时”民之大事在农”，所以”王惟农是务”，连天子每年都要举行象征性的开耕仪式–籍田礼，广大庶民在西周的广阔井田上劳作，出现了”千耦其耘”的景象，再加上周民族本来就是善于农耕的部族，所以西周的农业发展很快，奠定了中国以农为本的经济模式。
88.22南泥湾大生产运动是革命年代重现的千耦其耘
正因为有持续、稳定的农业经济支持，中华文明才会在春秋战国时期进入高速发展时期，使中华文明领先世界其他文明，一枝独秀、源远流长。
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