“hellokitty一直都是流行风潮,因为kitty猫萌萌的形象一直深入人心,我想每一个女孩都会喜欢它吧,亲手制作一份kitty猫送给喜欢kitty猫的小朋友们吧!”
用料
主料
低筋面粉160克
黄油70克
糖粉40克
全蛋液25克
黑色巧克力少许
红色巧克力少许
辅料
黄色巧克力
少许
hellokitty饼干的做法
1.
准备好需要的食材。
3.
分三次加入鸡蛋液搅打,每一次搅打均匀后再加入下一次的量。
4.
将蛋液和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态。
7.
包上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟至1小时。
10.
用刮板把饼干片转移到铺好油纸的烤盘上。
烹饪技巧
1、没有糖粉的话,可以用料理机把白砂糖搅打成粉末,然后过筛即可;
2、饼干脱模的小窍门,将模具外圈放上去后,先不要按下去,先把中间的图形按下去,不要太用力,然后将图片的按片提起,再将模具外圈按下去,切出外轮廓;
3、饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度,按实际情况操作调整;
4、面团冷藏取出后,如果太硬了,在室温中稍放一会在擀,按实际情况调整。
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