艾夫斯官方旗舰店,什么是美国最著名的威士忌类别

2021年12月30日,本头条整理刊发了《2021年最具创新的美国威士忌》,让人洞悉美国威士忌领域层出不穷的创新举措。这次,本文专注于美国传统类型的威士忌,列举了2021年上市的15款美国最佳传统威士忌。让人吃惊的是,其中大部分酒款在二级市场的价格都涨幅惊人。哈哈,投资收藏威士忌,美国不可错过呀!

艾夫斯官方旗舰店,什么是美国最著名的威士忌类别

格兰特顿酒厂位于爱达华州,是一家家族企业,成立于2011年,座落在海拔6500英尺处。这是格兰特顿为庆祝酒厂成立10周年而发行的Private Stock系列的第一个版本,以100%爱达华州当地产的玉米为原料,经酒厂Colter’s Run波本桶熟化6年半,共计9桶,并经纯山泉水稀释,散发着橡木、枫树和丁香的芳香,带有金色葡萄干的味道。奶油般的中等酒体回味中带有肉桂和黄油的味道。总之,这是一款温暖的、浓郁的、圆润的玉米威士忌。

——奇鹰古董系列2021年版本(Eagle Rare Antique Collection 2021)

酒精度:50.5?V,发行价格99美元(目前市场价格2000美元)

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水牛足迹旗下的古董系列是最令人垂涎的美国收藏级威士忌:威廉·拉鲁·韦勒(William Larue Weller)、托马斯·h·汉迪·萨泽拉克(Thomas H. Handy Sazerac)黑麦、奇鹰17年、萨泽拉克18年黑麦,2021年,乔治·t·斯塔格15年由于没有达到要求而没有发行。

奇鹰17年的酒桶“天使分享”的份额达到令人吃惊的73%,由此可见其罕见程度。酒款具有留兰香和红樱桃的香气,以及雪松、烟草和更多樱桃味道。

——加里森兄弟小批量德克萨斯纯波本(Garrison Brothers Small Batch Texas Straight Bourbon Whiskey)

酒精度:47?V,市场价格80美元

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坏蛋系列最初是这家位于科罗拉多州的酒厂实验批次生产的,是一款四谷物威士忌,以玉米、发芽小麦、发芽黑麦和山毛榉烟熏大麦为原料配比。另外,在熟化过程中,酒厂创始人麦克尔·麦尔斯喜欢将阿斯彭木条(Aspen staves)扔进橡木桶中以增添额外的木头香气,从而获得一款大胆、丰富、复杂的威士忌,口感很好,但甜味更重。

——帕克遗产系列2021年11年重度烧焦小麦威士忌(Parker’s Heritage Collection 2021‘11 Year Old Heavy Char’ Wheat Whiskey)

酒精度:61?V,发行价格140美元(目前市场价格1500美元)

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由肯塔基猫头鹰与巴德斯顿波本公司合作生产和蒸馏的第一款波本威士忌:韦斯曼(Wiseman),混合了4年的肯塔基猫头鹰小麦和高黑麦波本威士忌,以及5?年和8?年的巴德斯顿波本威士忌,由混合大师John Rhea调制,他是一位威士忌传奇人物,在四玫瑰酒厂度过了漫长的职业生涯,并于2016年入选肯塔基名人堂,于2021年6月加入肯塔基猫头鹰。

——FEW10周年纯波本威士忌(FEW 10th Anniversary Straight Bourbon Whiskey)

酒精度:46.5?V,目前市场价格55美元

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保罗·赫莱特科(Paul Hletko)在2011年以“蔑视和拒绝接受现状”的精神创立了 FEW Spirits酒业公司,并在芝加哥郊区埃文斯顿建立了他的酿酒厂。为了庆祝酒厂成立10周年,保罗·赫莱特科推出了这款威士忌,以四谷物(玉米、黑麦、大麦、小麦)为原料,经美国白橡木桶陈年6年,仅限650箱。

——泰勒上校C仓库波本(E.H. Taylor, Jr. ‘Warehouse C’ Bourbon)

酒精度:50?V,发行价格70美元(目前市场价格3500美元)

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水牛足迹酒厂为了纪念小泰勒上校(E.H. Taylor)而一次性发行的酒款,以泰勒早在1885年建造的C仓库命名。这座六层楼的砖石建筑历经136年的洪水、暴风雪、100华氏度的天气甚至龙卷风而幸存下来,成为水牛足迹酒厂的精神家园。酒款采用的酒桶在C仓库陈年了10年,其中一半来自2楼,另一半来自5楼。酒款体现了美妙的风味组合,带有樱桃馅饼和朗姆酒酱的味道以及一丝橡木的气息;口感有樱桃可乐、香草豆和烤橡木的味道;余味悠长,带有一丝留兰香、咖啡、葡萄干面包和茴香的味道。

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