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秋葵厚蛋烧的做法， 秋葵的做法大全

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秋葵厚蛋烧

秋葵厚蛋烧的做法， 秋葵的做法大全

用料

秋葵；色拉油；盐；蒜

做法

秋葵洗净去蒂，切滚刀；蒜切片

沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫1分钟，然后捞出凉开水中冰镇。（去涩味）

炒锅烧热入油，爆香蒜片

下秋葵，大火翻炒两分钟，入盐调味即可

秋葵三吃

秋葵厚蛋烧的做法， 秋葵的做法大全

用料

秋葵300g；大蒜碎片50g；生抽2汤匙；香醋2汤匙；糖半汤匙；盐2g；辣椒油2茶匙

做法

秋葵在开水中焯烫2分钟，过凉水晾凉

凉秋葵去蒂斜切备用

蒜切薄片放10分钟后依次加入其他辅料拌匀，放置5分钟

切好的秋葵和调味汁混合

ok，可以开吃了，黏黏的，味道还不错，秋葵里面的籽很象鱼眼睛，太可爱喽

后记：第二天一早就感受到秋葵整理肠胃的功效了，很通畅，嘎嘎

秋葵炒蛋

秋葵厚蛋烧的做法， 秋葵的做法大全

用料

秋葵；鸡蛋；葱姜蒜；胡椒粉；鸡精；盐

做法

秋葵洗净，在沸水中焯1分钟，再用冷水冲洗沥干。

将秋葵和葱姜蒜切片。(我用的现成的蒜蓉)

锅中油烧热，倒入蛋液炒至凝固后盛出。

锅中留底油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入依次放入秋葵、鸡蛋、胡椒粉、鸡精和盐翻炒均匀即可。

五花肉炒秋葵

秋葵厚蛋烧的做法， 秋葵的做法大全

用料

柴鱼片又叫木鱼花、鲣节；秋葵；日式酱油或者生抽

做法

秋葵洗净后，下开水锅，焯2分钟使其断生。

捞出冲凉水，切成小段。

将酱油与木鱼花拌匀，淋在切好的秋葵上，拌匀即可。

蒜香蚝油秋葵（下饭版）

秋葵厚蛋烧的做法， 秋葵的做法大全

用料

秋葵8根；蚝油1汤匙；蒜4瓣；油1汤匙

做法

秋葵洗净备用。

蒜切碎。

锅子水烧开后放1／4茶匙油

然后放入秋葵烫大约两分钟

熄火捞起放入凉水中（）。

烫熟后的秋葵颜色明显变得鲜绿。

然后将秋葵斜着切片（）备用。

锅子的水倒掉~

再次热锅放一汤匙油加入蒜蓉爆香后

倒入秋葵翻炒约10秒，

然后放一汤匙蚝油和四汤匙的水翻炒。

试试味道，汁滚后即可盛起享用。

土豆秋葵饼

秋葵厚蛋烧的做法， 秋葵的做法大全

用料

秋葵5–8根；搭秋葵的任何食材

做法

这里准备了香肠秋葵（我这边随意放了两根）

秋葵洗净，去头，斜切边，香肠同样

锅热油，下蒜片，煸炒香肠

接着放入秋葵，加点生抽，盐一点点，糖一点点～大火快速炒匀几分钟即可

装盘

秋葵的百种做法比如秋葵厚蛋烧啦

还有麻酱秋葵啦

来自星星的蛋羹啦等等等等

秋葵香肠炒饭

秋葵厚蛋烧的做法， 秋葵的做法大全

用料

盘锦大米；秋葵；香肠/火腿肠/午餐肉；鸡蛋（可不加）；冷冻杂蔬（新鲜玉米粒青豆粒胡萝卜粒）；盐；生抽

做法

盘锦大米加入适量水，煮熟后隔夜或入冰箱冷却；隔夜的米饭因蒸发了部分水分，炒饭的时候比较粒粒分明。

鸡蛋打散加少许食盐搅拌均匀；锅里少许油，将鸡蛋炒熟，鸡蛋液一凝固就关火用锅铲炒散，这样炒出来的鸡蛋较嫩。

香肠切丁，秋葵用盐搓洗表面冲洗干净切薄片。

锅里少许油，中火先爆香香肠丁，翻炒约10秒钟即可。

加入冷冻杂书翻炒退冰，约20-30秒钟。

加入隔夜的盘锦大米剩饭炒散，加入秋葵，混合翻炒半分钟左右。若剩饭较硬，可加一锅铲的水将米饭炒散。

最后加入鸡蛋一起翻炒，秋葵快熟的时候加盐，加一点生抽，就可以开动啦！

凉拌秋葵

秋葵厚蛋烧的做法， 秋葵的做法大全

用料

秋葵；红辣椒；八角2粒；花椒；姜；盐；糖

做法

锅中水微微开时，把整支秋葵放进去（不要切开，否则会营养流失，秋葵的粘液对胃很有帮助），锅里放点盐，可预防被汆烫到发黄。稍微汆烫一下，变色就出锅，而不是要汆烫到很老才行

碗中加水、姜切丝、红辣椒剪小段、花椒、2粒八角、盐适量、糖(可多加点），搅拌均匀

把汆烫好的秋葵稍凉，切好后泡在调味汁里的秋葵需要2到3个小时慢慢入味，喜欢冰镇的可以放入冰箱

日式秋葵拌豆腐

秋葵厚蛋烧的做法， 秋葵的做法大全

用料

秋葵三根；嫩豆腐100g左右；味增一小勺；味琳没有也可以一小勺；つゆ　日式酱油一小勺；柴鱼片没有也可以一小把

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