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黄花菜为什么叫忘忧草(黄花菜为何俗称忘忧草)

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在本草纲目里黄花菜的作用是令人心平气和，不忧郁。所以黄花菜又叫忘忧草。

据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。白居易也有过诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧”。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。

金针菜属百合目，百合科多年生草本植物。是一种营养价值高，具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。

金针菜有较佳的健脑和抗衰老作用，这是由于金针菜含有丰富的卵磷脂，这种物质是肌体许多细胞特别是大脑细胞的组成成分，对增强人脑机能有重要作用，同时还可消除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症。

参考资料来源：

百度百科-黄花菜

参考资料来源：

中国新闻网-心情不好吃根香蕉

黄花菜为什么叫忘忧草

忘忧草的含义是什么？

忘忧草在我国栽培历史悠久，民间又称疗愁花，黄草，萱草等等，那么你知道忘忧草有什么象征意义吗？今天就来告诉你。我们普遍认为，忘忧草有两种象征意义。一是忘记不愉快的事情。二是代表爱的忘却。

黄花菜为什么会叫忘忧草？？？

黄花菜原名叫萱草,萱谖同音,而谖是忘记的意思,如此敷衍开来,萱草也就是谖草，就变成忘忧草了。即萱草、金针菜、黄花菜，又名健脑菜，别名忘忧草。忘忧草，是百合科萱草属中能开成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物，在我国栽培历史悠久。民间又称疗愁花、黄草、萱草、鹿葱、鹿剑、宜男、黄花菜、金针菜等。?忘忧草是一种美容价值、药用价值和营养价值都很高的花卉食品。据《本草纲目》记载，忘忧草可”安五脏、利心志、明目”，其花和根均可入药，能“祛温利水，?除湿通淋，止渴消烦，开胸开膈；令人心平气和，无忧郁。”这也许就是古人叫它“忘忧”“疗愁”的原因吧。由于忘忧草富含卵磷脂，是一种美容健肤价值、营养?价值和药用价值都很高的花卉品种。

黄花菜为什么叫忘忧草

为什么黄花菜叫做忘忧草呢？

这是因为古代有位妇人因丈夫远征，在家居北堂栽种黄花菜，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。

人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草，大约已栽种了两千多年，是我国特有的土产。白居易写过一句诗：“杜康能散闷，萱草解忘忧”。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。

其实，从科学的角度来看，一棵区区无名小花，本身并无含有任何解忧的元素，只不过在观赏之际，助人转移情感，稍散一时闷，略忘片刻之忧而已。

在50年代，据闻敬爱的董必武同志在公差外地时，寄给夫人何连芝四句道：“贻我含笑花，报以忘忧草，莫忧儿女事，常笑偕吾老”，以此劝慰她勿再为家事多忧。

食用黄花菜的注意事项：

1、新鲜黄花菜吃之前去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。??

2、鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净焯一下，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。??

3、吃干黄花菜更保险。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，因此吃起来更放心。

参考资料来源：百度百科-黄花菜

参考资料来源：人民网-黄花菜吃鲜的更好？当心中毒据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。

《诗·卫风·伯兮》：“焉得谖草? 言树之背。愿言思伯，使我心痗(mei)。”毛传：“谖草令人忘忧。”郑笺云：“谖，本又作萱。”《文选·嵇康〈养生论〉》：“合欢蠲忿，萱草忘忧，愚智所共知也。”

古人认为萱草可以使人忘却忧愁烦闷，所以萱草又名忘忧草。《诗经·伯兮》是一首妇人思念远行丈夫的诗，其中写道：“哪儿去找忘忧草，为我移到盆里栽。一心只在惦念你，使我胸中愁难排。”

后以此典指有所寄托而排遣忧愁。

扩展资料：

黄花菜又叫金针菜的故事传说

华佗生活在东汉末年三国纷争时期，由于社会混乱，瘟疫流行，人民生活十分疾苦。他所行医之处，大多在河南、山东、安徽、江苏一带。有一年，江苏泗阳地区瘟疫流行，死者甚多。华佗行医到此，日夜为人治病，既施药，又针灸、挽救了众多人生命。一天，忽然一队曹兵来找华佗，说曹操头痛不已、坐卧不安，经医官治疗和遍请良医皆不奏效。谋士向曹操推荐华佗，于是他派人来请。

华佗不从，曹兵以刀相逼。这天夜里，华佗转辗反侧，朦胧中忽见一位仙人，手持一把金针，向他怀里一扔便走了。华佗醒来，果然在贴胸处摸到一把金针。第二天，华佗含泪上了马车，向送别的人们说道：“各位父老，今有一束金针，送与你们解救灾难吧！”说完手一扬，一束金光飞向四面八方。众人随着金光望去，只见满山遍野长满了叶青青、花黄黄的植物。

人们采其花蕾煮水喝下去，慢慢地止住了瘟疫，给它取名为金针菜。金针菜从此一传十、十传百地传遍了各地，经过尝试，它不仅能治病，还是一道美味佳菜，于是人们把它从野生中栽培出来。古诗称赞金针菜“莫道农家无宝玉，遍地黄花是真金。

参考资料：搜狗百科-黄花菜金针菜、黄花菜，又名健脑菜，别名忘忧草。

在我国栽培历史悠久。《诗经》上提到：“北堂幽暗，可以种萱。”唐朝诗人叫孟郊做的一首游子诗写道：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚门堂，不见萱草花。”北堂，就是代表母亲的意思。古时候的人尽孝道，都是以萱草代表慈亲的母爱，随时抚慰游子思念之情。古人对萱草的感情，不但融合中国常规文化与常规习俗，开对阐扬现代伦理、亲情、孝道等善良风俗方面，代表着深远的含义，所以金针花又叫做中国的“母亲花”。据新编《大埔县志》 (1992年版)记载：黄花菜，盛产于银江镇一带，具有色泽黄亮、含苞肥大、鲜嫩爽口、久煲不酸等特点，年产约4万公斤。现在年产约20万公斤。

黄花菜，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜、忘忧草,为百合科萱草属多年生宿根草本植物。

而萱草又称为黄花菜

萱草，百合科，多年生宿根草本植物。原产欧洲，南北均可种植。可以使人忘忧的一种草。嵇康《养生论》：

“合欢蠲忿，萱草忘忧”，故世称忘忧草。

Hemerocallis fulva 又称忘忧草，百合科多年生宿根草本。具短根状茎和纺锤状的肉质根。叶基生，排成两列，条形，长可达80厘米。花期6月～8月，花莛粗壮，高约100厘米，螺旋状聚伞花序，有花十数朵，花冠漏斗形，径12厘米，桔红色，花瓣中部有褐红色斑。原产中国南部、欧洲南部及日本。目前栽培比较多的大花萱草是培育出的多倍体新品种，花色有淡白绿、深金黄、淡米黄、绯红、淡粉、深玫瑰红、淡紫、深血青等，花的朵数增多，可开至40多朵；花直径达19厘米，甚为美观。用分株或播种法繁殖。耐寒冷和干旱，对土壤选择不严。以富含腐殖质、排水良好的土壤为好。适应性强，栽培容易，花期长，甚受人们喜爱。

黄花菜(Hemerocalliscritrina)，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜、忘忧草,为百合科萱草属多年生宿根草本植物。

在《花镜》中载:“萱草通作谖,一名宜男,一名忘忧”。崔豹《古今注》亦将萱草称为忘忧草。李时珍《本草纲目》说:“萱,宜下湿地,冬月丛生,叶如蒲蒜辈而柔弱,新旧相代,四时青翠,五月抽茎开花,六出四垂,朝开暮蔫,至秋深乃尽,……今东人采其花跗干而货之,名为黄花菜。”因其花的颜色呈金黄色而名黄花菜,据其形态像金针而取名为金针菜。把萱草称为宜谢ㄊ枪糯九嗯宕娌莼?认为可以多生男孩,故在《诗经》中就有“焉得谖草,言树之背”之说。

萱草之所以被称为忘忧草,是谓人们见了此花不管有多大的忧愁都可忘掉。此说虽有夸大之辞,但据《本草注》说:“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”《延寿书》记:“嫩苗为蔬,食之动风,令人昏然如醉,故名忘忧。”晋朝的养生学家嵇康在《嵇中散集养生论》中也论及“合欢蠲忿,萱草忘忧,愚智所共知也。”对忘忧草药用,《本草求真》说:“萱草味甘而气微凉,能去湿利水,除热通淋,止渴消烦,开胸宽膈,令人心平气和,无有忧郁。”《本草图经》云:“萱草,处处田野有之。五月采花,八月采根用。今人多采其嫩苗及花跗作 ,云利胸膈甚佳。”费伯雄《医醇 义劳伤》中论述:“劳者,五脏积劳也。伤者,七情受伤也。百忧感具心,万事劳其形,有限之气血,消縻殆尽矣。……忧愁太过,忽忽不乐,……萱草忘忧汤主之。”费氏自制的萱草忘忧汤就以金针菜一两煎汤代水煎煮他药。《本草纲目》认为其有“宽胸膈,安五脏,安寐解郁,清热养心”的作用。中医理论认为自然界阴阳消长规律与人体阴阳消长规律相应,“得阳则 ,得阴则瞑”。而萱草花又具有朝开夜合的特性,能顺乎自然界阴阳消长规律,入夜则瞑,入昼则寤,古人取其同气相求,同类相应,用其治疗不安寐和忧愁。 简单的说 忘忧草就是黄花菜哎。。其实许多问题只要自己查一下百度百科都有答案了。推荐答案正解。

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