鞍山美食推荐,鞍山美食餐厅排行榜

鞍山,简称鞍,辽宁省省辖市、特大城市,辽宁省第三大城市,地处环渤海经济区腹地,辽东半岛中部,位于沈大黄金经济带的重要支点,是辽宁中部城市群与辽东半岛开放区的重要连接带,下面小编给大家分享一下鞍山的8道地方美食。

1、鞍山肉枣

辽宁鞍山市食品公司熟肉加工厂生产的肉枣,具有色泽红艳。宛若红枣,味道甜咸适口,幽香醇美,规格整齐,外型美观,切面组织结构紧密等特点,很受广大消费者欢迎。

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2、枫叶肉干

辽宁鞍山市食品公司熟食加工厂生产的枫叶肉干,按其加工工艺属肉脯,成品为盒子小包装,美观大方,色泽透明发亮,呈枫叶红色,切片均匀,色香味美,有嚼劲,余香味沈,甜中有咸,咸中带甜,咸甜可口,具有南味食品特点,也适合北方人的口味。

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3、海城馅饼

海城馅饼,温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喂馅增其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆芽、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等海城馅饼配制,使饼馅荤素的相配,浓淡相宜。高档品还以鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。

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4、辣鱼粉皮

辣鱼粉皮是由带皮青鱼肉、干粉皮为主要食材做成的一道美食,属东北菜,为鞍山地方特色菜肴,有粉皮润滑,味鲜微辣的特点。

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5、鞍山红血肠

红血肠是鞍山的传统名菜,颜色紫红,质地鲜嫩,汤醇鲜美,北国风味。在鞍山的小吃中,首先要推荐的就是红血肠了,因为这是东北一个比较具有特色的小吃,不仅味道特别鲜美,而且营养也是很丰富的。

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6、小白皮酥

小白皮酥是鞍山海城的特色食品,以低筋面粉等为原料,以葡萄干、果脯、桂花等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。

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7、清蒸全鸭

鞍山清蒸全鸭,是一道当地的特色菜。鸭形精巧,有骨有肉,纱布捆扎的痕迹酷似鸭皮,给人以真实感,鸭肉粑嫩,汤鱼味美,清香四溢,令人垂涎。

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8、酸汤子

酸汤子,是纯正的满族小吃,这种食品由利溪地区崛起,延长至宽甸、新宾、通化,直至长白山一带地区的主食。是玉米面制成的,形状和颜色都类似馇子,比馇子粗些,颜色浅些。因为经过发酵,味道要比馇子酸很多。

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以上是给大家分享的鞍山的8道地方美食,味道都很不错,到鞍山的朋友可以找找尝尝,欢迎鞍山的朋友给留言进行补充。

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