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有机食品是什么意思，怎样鉴别有机食品的真假

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春节即将来临，不少市民已经开始忙着置办年货。随着人们生活水平的提高，健康意识也在逐渐增强，生态、自然的有机产品日益受到广大消费者的青睐。如何鉴别有机产品？在购买时有哪些注意事项？北京市市场监管局提示，我国对有机产品的生产、加工、包装、仓储、运输、销售、认证等环节实施全过程管理，对有机产品实行“一品一码”。消费者购买时，要注意分清绿色食品和有机食品的区别，绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥，而有机产品在生产过程中则不得使用化学合成的农药、化肥。

四招辨别有机产品真伪

看标识。有机产品的最小销售包装或食品上，应使用“有机产品认证标志”（标志上标明“中国有机产品”和英文“ORGANIC”字样），同时还要标注“有机码”和国家认监委批准的认证机构名称。

有机食品是什么意思，怎样鉴别有机食品的真假

看包装。有机产品包装，通常使用天然木、竹、植物茎叶和纸等可生物降解和可回收利用的包装材料。

查编码。可以登录国家市场监督管理总局（认监委）食品农产品认证信息系统（food.cnca.cn）输入标志上列出的“有机码”，或使用国家认监委官方微信小程序（小程序名称：有机码查询）扫描包装上的二维码（无需手动输入有机码），可以查询到该枚有机标志对应的认证证书信息。

看证书。除了上网查询，还可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，注意查看所购买的有机产品是否在认证证书列明的认证范围内。

选购有机产品这些事也注意

超市里的有机蔬菜、水果通常都带有独立的包装，并摆放在独立的有机销售专区，这让消费者能更方便地进行挑选。但要特别注意，超市里也存在部分散装或裸装的有机蔬菜、水果等产品，要查验其配备的有机认证证书，确认该产品是否为有机产品。米、面、油、干果、加工食品、调味品、饮料、乳制品、酒、宠物食品等预包装的有机产品，会在对应类别的有机产品货架区销售。冷鲜肉、禽蛋、水产等鲜活动物类有机产品，都有独立的销售专区，尤其是活鱼类有机产品水箱的循环水，必须独立于其他水箱。

由于价格较高，并且认证、质量控制程序较复杂，有机产品销售渠道一般与普通产品不同，建议到有机产品专卖店、大型商场、超市购买有机产品。

在线上购买有机产品时，一定要选购带有独立包装的商品，避免造成有机产品的二次污染。

绿色食品和有机食品的区别。绿色食品是指按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准，在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定比较严格。有机产品则按照国家标准GB/T 19630-2019《有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求》规定，在生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，以及基因工程生物及其产物。

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