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茶叶品牌哪个好喝，安吉白茶的特点和功效

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安吉白茶属于绿茶，最早的记录始于宋代，后失传，在上个世纪70年代通过偶然发现的祖母树繁育成功。

因为鲜叶氨基酸含量很高，所以安吉白茶有个很典型的特征，滋味鲜爽。

茶叶品牌哪个好喝，安吉白茶的特点和功效

入口醇厚爽口，毫无涩味，同时茶香浓郁，非常不错。

恩施玉露-峡谷沙龙

恩施玉露也是历史名茶，大约创制于1680年，最早名为玉绿。民国期间，创始人杨先生在宣恩庆阳开厂制茶。

1938年，杨先生率茶工迁址于恩施五峰山，意外发现当地茶树的鲜叶品质优良，远胜于庆阳，制成的茶叶远销大江南北，一炮而红。

恩施茶有两个最大的特点，第一，硒元素含量较高；第二是采用国内仅有的蒸青工艺。

蒸青是中国绿茶的传统技法，后于炒青技法流传后逐渐失传，目前应该仅在湖北施恩地区使用。

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庐山云雾-公和厚

中国名山产好茶，江西庐山赫然在列。庐山高山云雾茶始于东汉，是历史名茶。

相传于僧侣云集庐山，攀岩涉水采摘野茶以充饥渴。山中寺院于白云深处劈岩削谷，栽种茶树制茶叶，名云雾茶。

宋代开始闻名于海内，成为贡茶，到明清时已实现产业化。

有诗云，庐山云雾茶，味浓性泼辣。若得长时饮，延年益寿法。

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滇红工夫-凤牌

凤牌是滇红当之无愧的大当家，甚至成为滇红茶的代名词。凤牌最广为人知的是经典58，便宜大碗，还有一款也比较好金丝金芽，这款茶一芽一叶，满披金豪，茶汤金圈桂杯，蜜香浓郁。

英德红茶-鸿雁

英德红茶创于1959年，研发之初针对欧美人的口味，使命是攻克欧美红茶市场。

研制成功后不负众望，一举畅销英德美法等70多个国家和地区。

到了上个世纪80年代后，因为市场需求的改变，开始生产条产，反响也不错。

英红九号是英德红茶里最为知名的品类，初为茶树品种名，发展为一个独立的产品名称。

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武夷星隶属于武夷山茶叶科学研究所，是六株母树大红袍的管理承制单位，属于武夷岩茶的头部品牌。

闻干茶就有一股浓浓的岩香味，这个岩香味怎么形容呢？

感觉就像是一股炭烤味，因为大红袍本身是要经过烘焙这一道工序，它的汤色呈琥珀色，较为清亮，口感上入口绵柔，回甘清洌。

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武夷肉桂-孝文家

肉桂也是传统武夷名丛，以香气优锐闻名于世。清朝茶叶文献就已收录肉桂之名，上个世纪时代，崇安中央茶研究所遍考诸名丛，将肉桂排在前列。

五六十年代，逐渐流行起来，从1984年起前后五次被评为全国十大名茶。

肉桂的香气属于清花果香型，香气高锐类似桂皮，顶级者有乳香或蜜桃香。

在制作时，复炒锅工序非常关键，对温度和控制要求严格，一般在180度左右，时间仅20秒，这道工序成败决定了岩韵之优劣，非常考验师傅的制茶技术。

孝文家茶厂牌由武夷岩茶工艺非遗传承人陈孝文创立，陈家在武夷制茶从清朝始，至今三百余年，以独占牛栏坑半数山场闻名业内，人称坑主。

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安溪铁观音-凤山

安溪铁观音是历史名茶，乾隆年间位列贡品，民国时期屡次获得海外茶叶评比金奖。

1982年获得全国优质名茶称号，同年，凤山牌特技铁观音荣获国家金质奖章。

凤山牌商标隶属于安溪铁观音集团，是国家评定的农业产业化重点龙头企业，其前身为1952年创建的国营福建安溪茶厂。

2008年参与乌龙茶国际标准的制定，是该专家组唯一的企业成员单位。

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凤山牌特级铁观音自1982年起连续14年蝉联国家金质奖，是业界翘楚，近年来一系列产品获国优，省优及国际，国内展览会金奖等奖项无数。

闽北水仙-曦瓜

在福建北部出产的乌龙茶里，十成中至少有六成是水仙。水仙茶大致始于清朝道光年间，到清朝末年时，年产量已达万担，远销港澳，美国和澳大利亚。

【水仙茶质美而味厚，叶微大，色最鲜，得山川清淑之气】1914年巴拿马万国博览会上，詹金圃茶庄出产的水仙茶获得一等奖，杨氏，李氏茶庄产品获二等奖。

建国后，闽北水仙茶多次获得国家级金质奖章。

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曦瓜是武夷岩茶的代表性品牌之一，品牌始于清末，建国后改制为国营茶厂，现由武夷山香江茶业所有，由非物质化遗产传承人刘安兴监制。

曦瓜在武夷山核心三坑两涧产区拥有数千亩自有茶园。

凤凰单丛茶-斌界

除闽北水仙外，还有一种水仙茶鼎鼎有名，那就是凤凰单丛茶。

从茶树品种上来说，凤凰单丛茶属于水仙种。其中的优良者成为浪菜级，最优者即为单丛。

福建和广东产区里经常出现【单丛】【名丛】概念，很多人以为这是某个特有的茶树品种，其实不是的。

福建武夷山和广东乌岽山具有得天独厚的气候条件，形成了天然的茶树良种宝库。

虽然本地的群体品种统称为菜茶，但几经变异，树丛和树丛之间的植物学特征早已天差地别。

甚至是同一丛种的不同单株，都表现出迥异的树型，叶形和香型。

以凤凰单丛为例，常见的香型就有十种，分别为黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、肉桂香和杏仁香。近年来名气爆棚的鸭屎香，即为杏仁象型。

其中，斌界专门做回头客生意，其入门款鸭屎香还不错。

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中国优质的好茶，能从海南岛一路喝到渤海湾，每周换着喝，一年都不带重样的。

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