投稿
  1. 小新网首页
  2. 投稿

精酿啤酒和普通啤酒哪个好喝

路逸轿运- • • 投稿

就在前几天，为期17天的青岛啤酒节已经闭幕了，说到啤酒，它可以称得上夏天的“消暑神器”了。据数据显示，2019年，也就是去年，我们国家的啤酒产量为3756万千升，人均啤酒消费量大约是33公升，从春末夏初开始，啤酒迎来了一年中的消费旺季。

精酿啤酒和普通啤酒哪个好喝

对于这个精酿啤酒，有的人说，好喝的啤酒就是精酿啤酒，还有的人说手工酿造的啤酒是精酿啤酒。那么精酿啤酒和普通啤酒有什么区别？在这啤酒日趋饱和的背景下，精酿啤酒为什么会越来越受欢迎呢？看完涨知识了。

精酿啤酒和普通啤酒哪个好喝

精酿啤酒是什么？

精酿啤酒是美国人发起的，用来区别大部分常见的工业啤酒。另外美国酿造者协会BA要求酿造者是非精酿酿造者或者公司机构，其中占有股份不得超过25%，啤酒的风味要从传统的原料和发酵工艺中获得，另外，精酿啤酒的年产量必须小于600万桶，大约95万吨左右。

精酿啤酒和普通啤酒哪个好喝

精酿啤酒和普通啤酒的区别：

1、生产原料的不同

精酿啤酒用到的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母还有水，其中麦芽、啤酒花的用量大，在酿造的过程中还不会添加任何添加剂。而普通啤酒同样也是用这些原料酿造的，可是大家为了节约成本，会把麦芽用大米、玉米等粮食来替代，并且在酿造的过程中，可能会有少量添加剂。

精酿啤酒和普通啤酒哪个好喝

2、发酵时间不同

精酿啤酒的发酵时间都是顺其自然的，不会受人工或者其他干扰，大约发酵时间在2个月左右。而普通啤酒为了节约时间，增加啤酒的产量，都会在发酵的时候做出一些干扰，或者添加促进发酵时间的物质，最后也就导致发酵时间很短。

精酿啤酒和普通啤酒哪个好喝

3、啤酒酿造工艺不同

精酿啤酒用的是艾尔工艺，酿造发酵的过程非常讲究，可以说严格把控，发酵后的啤酒不需要杀菌和过滤。而普通啤酒用的是拉格工艺，虽然温度在10度以下，但是发酵好以后是需要进行杀菌和过滤的。

精酿啤酒和普通啤酒哪个好喝

精酿啤酒为什么受欢迎？

1、人类的自虐心理

精酿啤酒的口味特别苦，酒精度数也相对高，可以说，它是属于小众的东西，即使你不爱喝，但是只要你喜欢，就会感觉到一种与众不同的满足感，成为了你表达自己和被社会接受的载体。

2、价格贵，属于高端啤酒

精酿啤酒产量小，价格比较贵，当你喝这款啤酒的时候，就会给人一种高人一等、品味非凡的感觉。换句话说，用这款酒求人办事会事半功倍，拿来招待客人也会倍有面。

本文来自作者:路逸轿运-，不代表小新网立场！

转载请注明：https://www.xiaoxinys.cn/448861.html

赞 (0)
路逸轿运-路逸轿运-注册用户
0
上一篇 2023-04-13 19:56:00
下一篇 2023-04-13 20:00:00

相关推荐

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系我们举报，一经查实，本站将立刻删除。