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5 21是什么节日（521代表什么意思）

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?茶起源于中国，盛行于世界！

?茶是世界公认的三大健康饮料之一！

?茶文化是世界交流的语言！

5.21是告白日？其实，在这个浪漫的节日里，还隐藏着一个属于爱茶人的节日

——国际茶日

据资料记载：

“2019年11月27日，第74届联合国大会宣布设立“国际茶日”，时间为每年的5月21日，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，促进全球农业的可持续发展，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日”

【中国茶叶历程】

5 21是什么节日（521代表什么意思）

?神农时代：

5000年以前，神农尝百草，遇七十二毒，得茶解之，药用阶段

?西周东周：

3000年以前，开始人工栽培茶树，茶叶慢慢开始发展为菜食，入口食用阶段

?秦代：

2300年以前，慢慢开始过渡由药用、食用至饮用

?汉代：

西汉时期（2000年以前），茶叶开始商业化

东汉时期（1500年以前），为方便运输、开始制作紧压茶茶饼

5 21是什么节日（521代表什么意思）

?唐代：

1200年以前，受当时经济、文化等因素的影响，陆羽《茶经》出现定标准，饮茶之风盛行

?宋代

1000年以前，泡茶技艺改进，开始讲究注重泡茶用水水质的选择，点茶、斗茶成为一股潮流

5 21是什么节日（521代表什么意思）

?元代

700年以前，开始出现了散茶，但有明显的区分：

散茶以民间百姓饮用为主，紧压茶饼茶主要是皇室贵族所饮用；茶马互市，饮茶之风远播海外

?明、清代

600年以前，朱元璋改团茶为散茶，泡茶的方式由繁至简，也开始采用沸水直冲的方式，饮泡法盛行，六大茶类出现！

5 21是什么节日（521代表什么意思）

?近代

中国茶园面积不断增加扩大，茶叶产量迅速增加，新时代饮茶风范百家争鸣

【六大茶类】

我国茶叶品种繁多，按照其发酵程度分为六大类：

绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶

?绿茶

属于不发酵茶，茶性凉

有助于清热祛火，建议体质偏热的人群

代表茶：信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰等

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?白茶

属于轻发酵茶，茶性凉

素有“一年茶、三年药、七年宝”

按其采摘标准分为四类：

白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉

具有清热解毒、去火降噪、明目等功效

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?黄茶

属于微发酵茶，茶性平和

具有养脾胃、助消化的功效

代表茶：君山银针、蒙顶黄芽

?青茶

又名“乌龙茶”，属半发酵茶，茶性平和

具有生津止渴、祛燥消热之效

代表茶：安溪铁观音、大红袍、冻顶乌龙

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?红茶

属于全发酵茶，茶性温和

具有暖胃驱寒、促进消化、消除疲劳等功效

代表茶：正山小种、祁门红茶、滇红

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?黑茶

属后发酵茶，茶性温和

具有消食解腻、减肥瘦身、降血压、血脂等功效，具有越陈越香的特点

代表茶：安化黑茶、广西六堡茶、云南普洱茶

5 21是什么节日（521代表什么意思）

?茶起源于中国，盛行于世界

让喝茶成为一种习惯，让世界爱上中国茶

国际茶日 5月21日记得喝杯自己喜欢的茶

感谢您的阅读，欢迎留言补充，点赞关注小编一起学习茶知识！

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