冬至的日期,在阳历十二月二十二日左右,阴历不超过十一月。
在这一天,白天最短黑夜最长。过了冬至白天越来越长。
“冬至”是自然之气的自然转化,预示否极泰来。
古人认为到了冬至,虽然还处于寒冷的季节,但春天已经不远了。
这时外出的人,开始要回家过冬节,表示一年终有所归属。
冬至一阳生,即一年的开始。阳气初生之时,要像农民育苗一样,保护身体。
只有人体阳气充足,才能达到祛病延年的目的。
北方宰羊,吃饺子。南方则会吃米团,长寿面。
冬至传说故事
吃饺子习俗追溯到东汉时期,相传医圣张仲景原为医官,告老还乡时正是大雪纷飞之际。
他看百姓受冻饿之苦,不少人的耳朵被冻烂了。于是让弟子搭起医棚,用羊肉,辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟,捞出来剁碎用面皮包住捏成耳朵的样子。
再下到锅里煮熟,做成“驱寒矫耳汤”,施舍给乡亲吃。
乡亲服用后,冻烂的耳朵治好了。
后来,每逢冬至,人们就模仿这种“捏冻耳朵”吃。说是吃了饺子不冻耳朵。
至今还有民谣“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。
愣啥呀,赶快端饺子碗。
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