投稿
  1. 小新网首页
  2. 投稿

自制生日蛋糕简易做法（超简单的家庭版蛋糕怎么做）

科技无忧 • • 投稿

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

无论对小朋友，还是成年人来说，生日蛋糕都具有梦幻般的吸引力。因为它颜值极高，而且可以用花纹、色彩、图案来装扮其间，让我们瞬间进入童话世界。至于口感，那发的空间就更大了，各种色彩鲜艳的奶油、水果交相呼应，让我们看一眼就会被迷住。

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

但蛋糕店卖的生日蛋糕成本很高，而且在制作过程和配料上也有一定的安全隐患。其实我们在家也可以制作出简约而不简单的家庭版蛋糕。家庭版生日蛋糕，操作简单，人家人爱，孩子特别喜欢！

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

生日蛋糕别买了，教你在家做，不用抹面，简单零失败，健康又好吃！今天我们就来做这样一款裸蛋糕，清淡爽口，孩子非常喜欢。而且吃很多也不会有甜腻感，更不会拉肚子呢！今天就一起来试试吧，下次家人过生日一定要试一试这款美食哦！

【裸蛋糕】

制作配料：鸡蛋2个 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克 奶油120克 白糖15克 柠檬汁几滴 水果适量

制作方法：

1、玉米油倒在碗中，把低筋面粉筛进去，拌至顺滑无颗粒的状态；

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

2、再把蛋黄和牛奶加进去，一起搅拌均匀；最后是这种顺滑无颗粒的状态；

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

3、分离蛋清的时候，盆要干净无油无水。把蛋清放在冰箱冷冻10分钟再打发，挤几滴柠檬汁进去，打至粗泡的状态，再加入1/3细砂糖；继续打发至蛋白霜细腻的状态，再加入剩余白糖的1/2，继续打发至明显的纹路，把剩余的白糖加进去继续打发，最后蛋白霜是这种小尖角的状态即可；

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

4、分1/3的蛋白霜到蛋黄糊里，充分翻拌均匀；倒回到剩余的蛋白盆里继续翻拌均匀；

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

5、最后是这种细腻蓬松有光泽的面糊状态；

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

6、倒在6寸的戚风模具里面，震几下把大气泡震出来，烤箱提前预热15分钟；

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

7、上下火130度烤大约35分钟左右，再转上火145，下火150烤15分钟左右；出炉之后震几下把热气震出来，立即倒扣晾凉，完全凉透之后再脱膜。然后分成3片；

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

8、准备自己喜欢的水果；切碎的做夹心，整颗的草莓装饰表面；

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

9、准备大约200克的淡奶油，挤几滴柠檬汁，加入15克白糖，打发至有明显的纹路，提起打蛋器有小尖角即可；

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

10、把最底部的蛋糕片放在一个盘子上面，中间先铺上一层奶油，边缘部分留出来不要涂，然后挤上花型，中间摆放上水果颗粒；

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

11、其他的依次类推，都是一样的做法，最后的一片蛋糕，表面装饰整颗的水果，中间放上芒果，就完成了。超级的简单。关键味道很赞，自己做的蛋糕无添加更放心，孩子也爱吃！

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

12、心情不好的时候，来块甜点，很治愈！

自制生日蛋糕简易做法（零失败健康又好吃）

有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！

本文来自作者:科技无忧，不代表小新网立场！

转载请注明：https://www.xiaoxinys.cn/312784.html

赞 (0)
科技无忧科技无忧注册用户
0
上一篇 2022-12-03 20:11:00
下一篇 2022-12-03 20:15:00

相关推荐

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系我们举报，一经查实，本站将立刻删除。