清蒸石斑鱼 菜系(怎样去除石斑鱼鱼鳞)

清蒸石斑鱼 菜系(怎样去除石斑鱼鱼鳞)

1、将石斑去除鱼鳞,肚子剪开,去除杂质,冲洗干净,放入盘内,姜切片,葱切成丝,红椒切成丝,放入碗内加入适量清水浸泡十分鐘左右,使葱丝能卷起來备用

清蒸石斑鱼 菜系(怎样去除石斑鱼鱼鳞)

6、大功告成,好鲜美

清蒸石斑鱼 菜系(怎样去除石斑鱼鱼鳞)

7、石斑鱼太鲜滑,好吃到爆,全家抢着吃

小贴士

这道蒸鱼这样做是经过,几十道蒸鱼经验得到最好吃,鱼肉最鲜滑,

石斑鱼的营养功效

1.温中补气

鱼肉质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低,供热能低,有益气养血,柔筋利骨等功能。

2.益智

鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素b1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。

3.保健

鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

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