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蛋挞常温下最多能存放多久（蛋挞最长存放多久）

常悦销售向薪力 • • 百科知识

蛋挞奶甜酥脆，营养美味，是许多大人小孩都爱吃的糕点之一。而外面卖的蛋挞一般都比较贵，至少也得2-3块钱左右1个，所以很多人其实更愿意自己在家里做蛋挞，而且自己做的蛋挞吃起来也更放心，不过做蛋挞这件事毕竟第一次做很多人也不知道具体步骤，特别是蛋挞要烤多久也不清楚，上下火开多少度也不知道，那么今天麟大大就为大家来一一解答。

蛋挞常温下最多能存放多久（蛋挞最长存放多久）

2、烤蛋挞不能追求太快。蛋挞虽然蛋白质高，但是追求速度烤肯定需要加大火力，而火太大肯定容易烤糊蛋挞，因此烤蛋挞最好的办法其实是中火慢烤，设置上下火220度烤15-20分钟左右最佳；

蛋挞常温下最多能存放多久（蛋挞最长存放多久）

3、烤蛋挞需要预热烤箱。因为烤箱本身升温也是需要时间的，如果蛋挞过早放入容易因为升温而提前失水烤糊，并且提前预热烤箱也可以让烤箱内部受热均衡，之后再放入蛋挞就可以很好的受热且不烤糊。

蛋挞常温下最多能存放多久（蛋挞最长存放多久） 烤好蛋挞需要注意什么？牢记哪3个关键？

要想做出香酥又好吃的蛋挞需要牢记以下3点：

1、调好蛋挞液。要想做出好吃美味的蛋挞，第一步一定是调好蛋挞液，调蛋挞液做法非常简单，只需要取2个鸡蛋和1个鸡蛋黄用搅拌器充分搅匀，然后另外取一盆加入等量的牛奶和适量的白糖拌匀成甜牛奶，之后将调好的蛋液分4-5次慢慢加入甜牛奶中并不停搅拌直到完全混合均匀，最后将完全拌好的鸡蛋液用纱布过滤一次不留气泡，美味好吃的蛋挞液即成；

蛋挞常温下最多能存放多久（蛋挞最长存放多久）

2、摆好烘烤的位置。注意上面讲到的2种口味蛋挞摆放位置，如果是嫌麻烦直接将蛋挞放在烤箱中层上下火220度烤20分钟即可，而如果想吃到更加外酥里嫩的蛋挞则需要先将蛋挞放在下层220度烤10分钟，之后放在中上层继续烤10分钟即可；

蛋挞常温下最多能存放多久（蛋挞最长存放多久）

3、注意烘烤时间。许多人烤蛋挞总是认为表面凝固了就可以吃了，其实这样的想法是很错误的，蛋挞液本身是高蛋白所以表面容易凝固，但是内侧鸡蛋液是肯定没有全熟的，并且蛋挞皮本身也是生的，如果只是看蛋挞液凝固就拿出来吃肯定没定型且不好吃，建议烘烤时间至少在15分钟左右才能吃。

蛋挞常温下最多能存放多久（蛋挞最长存放多久） 结语

这样相信大家就都知道如何烤蛋挞了吧，如果一次烤的多吃不完别放冰箱里，放烤箱内余温保存即可，不然容易变味！美食道路上一起加油鸭！！

（本文头条首发，由“麟大官人”原创制作，未经授权严禁搬运抄袭）

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本文来自作者:常悦销售向薪力，不代表小新网立场！

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