肯德基早餐几点到几点(肯德基早餐几点下架)

继麦当劳宣布从6月8日进入“超级早餐月”,开卖最低5元的汉堡后,肯德基紧接着也推出“WOOW早餐季”,不光把优惠时长延至5周,早餐新会员还能0元享汉堡或粥。

两大洋快餐巨头为早餐“拼”得火热,消费者们则乐呵呵地给这个月的早餐做起了“排期”:星期X薅哪家的羊毛更赚呢?

肯德基早餐几点到几点(肯德基早餐几点下架)提早营业、拼速度……为了拉你吃顿早饭,洋品牌们有多拼?

为了卖早餐给中国人,洋品牌们做的第一件事就是把营业时间提前。

于2002年最早进军早餐市场的肯德基,特地将营业时间从9点提早到7点。至2014年,全国大部分肯德基的早餐供应时间都改为6:00-9:30。而在麦当劳24小时营业的门店,早餐供应时间为5:00-10:30。

要做中国人的早餐生意,取悦“中国胃”也是必修功课。肯德基早餐从一开始就走中西合璧的路线,推出“海鲜蛋花粥”和“香菇鸡肉粥”2款粥品。从粥开始,到安心油条、烧饼、豆浆、蛋卷、饭团,再到今年4月推出的豆花,肯德基在中式早餐推新上持续热情高涨。

而长期坚持早餐“汉堡配咖啡”的麦当劳,最终也向中国胃“屈服”了,于2012年11月开卖豆浆,此后又上线脆香油条和多款粥品。

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图片来源:肯德基APP

洋品牌加入早餐“抢人”战,巴比馒头们要输了?

中式早餐连锁品牌如巴比馒头、甘其食等,同样也具备产品标准化、即买即取的高效性,且一直以来凭借实惠的价格受到消费者欢迎。但在肯德基、麦当劳6元、5元甚至0元的早餐“价格战”之下,巴比馒头5块钱get“豆浆 包子”组合的亲民价位显然失去了竞争优势。

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图片来源:小红书

而对于餐饮品牌们来说,早餐业务或将成为拉动销售的有效手段。从2015年10月开始,麦当劳在全美推行全天候早餐计划(all-day breakfast),顾客在任何时段都能在麦当劳购买价格相对便宜的早餐系列。此举让麦当劳美国同店销售在2015 财年第四季度增长了5.7%。

对于星巴克、Tim Hortons等以咖啡为主打业务的品牌来说,推出早餐业务的“醉翁之意”,其实在于用早餐服务带动全店销售。2012年,星巴克在中国推出西式甜点 咖啡或茶的早餐搭配。在星巴克的点餐小程序中,消费者选择咖啡 烘焙食品的组合,即可享受食品7折的优惠。通过推出早餐套餐,星巴克希望消费者们一次买更多。

从奶奶蒸的包子、妈妈熬的粥,到如今麦当劳、星巴克的汉堡和咖啡……越来越多中国人开始习惯在外解决早餐。数据显示,2016年66%的中国都市消费者在家食用早餐的频率为每周2-3次,而这个比例在2013年为77%。中国外食早餐市场销售额有望在2021年突破8400亿元人民币。当肯德基、麦当劳对你工作日“争分夺秒”的第一顿虎视眈眈时,星巴克们则有意攻下你的惬意清晨。

中国早餐市场的竞争将更加激烈。

作者:章晓莎

编辑:董芷菲,钟睿

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