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粽子的肉怎么腌制好吃（如何腌制包粽子的猪肉）

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包的肉粽子不香不入味？“2拌2腌”很关键，肉粽咸香软糯，超好吃

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『包的肉粽子不香不入味？“2拌2腌”很关键，肉粽咸香软糯，超好吃！』

粽子的肉怎么腌制好吃（如何腌制包粽子的猪肉）

7、把粽子放进高压锅里，加入没过粽子的清水，加入食盐、食用碱，盖上盖子后大火煮。上气后压30分钟关火，肉粽子就煮好了，咸香软糯，非常入味，比买的还好吃呢。

粽子的肉怎么腌制好吃（如何腌制包粽子的猪肉）

肉粽子的“2拌2腌”

五花肉加入调料后用手抓拌，放入冰箱里腌制8小时，五花肉充分吸收调料的味道后，可以去除肉腥味，让肉充分入味，煮熟后味道才香。

糯米加调料后拌匀，也在冰箱里腌制8小时，糯米也非常入味，煮好的粽子才能咸香软糯。

粽子的肉怎么腌制好吃（如何腌制包粽子的猪肉）

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