这几年新兴的小家电中,空气炸锅格外火爆,销量遥遥领先。但对它的争议,也从未停止过。
我家上个月刚买了空气炸锅,起初我以为它是个炸锅,但实际用后发现,它就是一个烘烤的锅,只不过用空气代替了油炸。
原理是靠顶部的风扇将空气加热,再用超大功率将热风吹进锅内,让风在封闭的锅内不断循环,带走食材的水分,从而实现对食材的烘烤。
空气炸锅的优势:
空气炸锅体积小,放在厨房内不占地方;而且使用时,无需预热,只要调节好温度和时间,基本上就能直接等着吃现成的食物了,非常便捷。
这点对于上班族来讲,特别友好。早上洗漱前放锅里一个鸡蛋和面包,洗漱完后就能吃到早餐,比用烤箱或者开火做饭效率高,不耽误时间。
3、清洗容易
若已经下定决定,打算买空气炸锅,作为过来人,给大家几个选购小建议:
1、容量越大越好
一般三口之家,至少要选3L以上的,容量太小,一次性烘烤食材少,根本不够吃。如果人口较多,可考虑5L的。
2、功能越多越好
如果预算足够,选择多功能炸锅,既可以烘烤,又能蒸煮吃火锅,实用性更强。
3、加热篮要有涂层
加热篮有不粘涂层,用后清洁更容易;尽量不要选不锈钢加热篮,清洗比较费劲
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