大家好,我是青豆妈,今天和大家分享草莓果酱的做法;
春天是一个幸福的季节,各种应季的蔬菜水果都来了,但是很多水果过了春天可能就没有了,就算有也是价格高到离谱,例如最经典的草莓,那怎么才能留住我们最爱的草莓呢,试试来个草莓酱吧,浓浓的草莓香味,而且草莓酱的用途超级广泛,不仅能搭配各种面包吐司,还能做成各种小吃;
这时候的草莓已经杀出大部分水分,杀出来的水份不用倒掉;
一直煮到草莓酱变浓稠就能出锅了;
草莓酱的做法总结:
1、原材料:草莓1000g、白砂糖100g,冰糖350g,柠檬1个;
2、糖的多少可以根据自己的口味增减,喜欢吃甜的可以多加一点,而且较多的糖也能延长保质期;
3、熬制草莓酱的过程中用到的容器和工具都是需要无油的,能延长保质期;
4、每次取草莓果酱的时候,一定要用无水无油的干净的勺子;
5、这款草莓酱的糖分用量是偏甜的,吃不了太甜的可以适当减少50-100g;
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