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蒲公英到底长什么样，蒲公英又有什么样的功效

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春天是吃野菜的好季节，像荠菜、苦菜等等都成为了饭桌上的美味。今天花花主要想给大家介绍的是另一位养生界的宠儿——蒲公英。怎么从其他野菜中辨别出蒲公英，蒲公英又有什么样的功效？下面花友们就和花花一起来看看吧！

傻傻分不清，蒲公英到底长什么样？

很多人装备齐全准备去山坡挖蒲公英，到了之后看着满地的野菜，却分不清到底哪一种才是真正的蒲公英。花花给大家说一说蒲公英的特点，并且找了下面几种不是蒲公英的野草，花友们一定要仔细看哦！

蒲公英到底长什么样，蒲公英又有什么样的功效

蒲公英有一些区分于其它野菜的特点：

第一，蒲公英的叶子摸起来很薄，发绿，靠近根部的位置发紫发红。

蒲公英到底长什么样，蒲公英又有什么样的功效

1、众所周知，蒲公英败火效果非常好。马上就到夏季了，天气越热越容易上火，用晒干的蒲公英泡水喝，降火效果显著。

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操作步骤：

①选用野外长势较好的蒲公英，用锄头连根挖起，全草收集。

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④将晾晒好的蒲公英的叶分开，根部切成薄片，在500－1000℃的温度下炒制，确认干燥后，装袋放入冰箱冷藏，一次取3-6克，开水冲泡饮用。

蒲公英到底长什么样，蒲公英又有什么样的功效

②捞出放至另外一盆清水里面，清1~2遍，去一去苦味，如果可以接受的话就不用清太多遍，然后用手拧干。

蒲公英到底长什么样，蒲公英又有什么样的功效

③凉拌的话直接取一部分加入适合自己口味的盐、鸡精、味及鲜、白糖、醋等调味品。

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④做粥就取一部分切碎，与大米一起煮，加入食盐等调味品调味即可。

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另外我们还可以用蒲公英直接蘸酱吃，还可以像苦菊那样炒鸡蛋吃，都是很好的哦！

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好啦，花花今天就和大家分享这些

蒲公英是一种非常好的药材

但并不能包治百病

花友们一定要正确地运用它

不要过量食用哦！

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