端午节包粽子,是我们的传统,老妈每年都会包上一大锅的粽子,清香软糯又好吃。周末了,回家让老妈教会这个简单的三角粽包法,保证你上手就会,软糯好吃不漏米。
材料:糯米,新鲜粽叶,红枣。
做法:
6,把粽子放入锅里,放水盖住粽子,压上重物,大火烧开,小火慢慢的煮大约3小时,也可以用压力锅来煮,大约30分钟就可以了。
7,粽子煮的时候一定要充分煮熟,不然会影响口感不好吃。
1,三角粽是最简单的粽子包法,简单折叠即可,但是包粽子时米不要放的太多,太多了不好操作。
2,粽叶的处理可以水煮软,也可以冰箱冷冻保存,再解冻,粽叶就会柔软好操作。
3,浸泡糯米的时间,大约3小时左右即可,如果时间太长包出的粽子就太软了不好吃,不泡米包出的粽子就会太硬,也不好
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