投稿
  1. 小新网首页
  2. 投稿

瘦肉精事件（瘦肉精事件案例分析危机公关）

鬼斗车 • • 投稿

事件经过

2011 年 3 月 15 日前，中央电视台新闻频道在其播出的三一五特别行动 《“健美猪” 真相》 节目中，称河南孟州等地采用违禁药物瘦肉精养猪，指出被喂有瘦肉精的生猪涉嫌流入双汇集团旗下济源双汇食品有限公司。

节目播出后，舆论哗然，双汇股价应声大跌，开始跳水，到当天中午时已经跌停，短短几个小时双汇发展市值蒸发 52 亿。同时，肉制品板块也纷纷下跌 。在京参加两会的人大代表双汇董事长万隆，连夜赶回河南，双汇庞大的商业机器一夜之间停转。

3 月 16 日，双汇集团发表第一份公开道歉声明称瘦肉精事件乃济源子公司作为，同时积极表态将会配合相关部门彻查此次事件。3 月 17 日，双汇发表了第二封声明称济源双汇的相关高管被免职。同时该事件引发商务部、农业部等相关部门的高度重视，农业部成立专门的督察组到河南双汇抽检猪肉产品。期间，双汇部分工厂的抽检被指责仅仅是在走过场。随后，双汇公司肉制品被证实确实含有瘦肉精，济源双汇工厂无限期停产，双汇公司的重组计划也受到严重影响。

2011 年 3 月 22 日后，济源双汇公司确认其有 17头生猪含有瘦肉精，国务院工作组要求严查此事。3月 30 日前，农业部发表声明称瘦肉精事件乃个案，含有瘦肉精的生猪占总量的 0. 04% 。4 月 1 日，双汇集团召开万人大会再次致歉，但是此次活动被中国国际公关协会批评为由公关公司策划的噱头性活动，双汇集团再次遭到来自各方的舆论压力。4 月 19 日，双汇发展复牌，但是成交量极低。

处理结果

中新网郑州3月17日电 (记者 门杰丹)3月17日晚间，身陷“瘦肉精事件”漩涡的双汇集团继3月16日发表致歉声明后再次发表声明，要求济源双汇收回在市场上流通的产品，在政府有关部门的监管下处理。对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职，济源双汇继续停产整顿。 集团决定，将每年3月15日定为“双汇食品安全日”，把食品安全落实到每一天。 声明还称，自3月16日起，双汇集团下属所有工厂除继续按照国家标准检验外，对生猪屠宰实施“瘦肉精”在线逐头检验。

双汇集团声明： 双汇集团对中央电视台3月15日的报道，再次声明： 一、双汇集团决定，将每年3月15日定为“双汇食品安全日”，把食品安全落实到每一天。 二、为消除广大消费者对济源双汇食品有限公司产品的疑虑，要求济源双汇收回在市场上流通的产品，在政府有关部门的监管下处理。 三、对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职，济源双汇继续停产整顿。 四、自3月16日起，双汇集团下属所有工厂除继续按照国家标准检验外，对生猪屠宰实施“瘦肉精”在线逐头检验。 五、双汇集团对下属所有工厂加强监管力度，确保出厂产品合格。 六、双汇集团对中央电视台和全国的新闻媒体以及广大消费者的关注与厚爱，表示衷心的感谢。

据相关节目播出至今，已经控制涉案人员14人，其中养猪场户负责人7人，生猪经纪人6人，济源双汇采购员1人。对于相关责任人在查清事实的基础上，依法依纪进行了相关处理，其中沁阳柏香镇动检站站长王二团、开票员王明利已被开除公职；孟州市涉案的防疫员田伟斌和检疫员李正付也被开除公职；商丘芒山动物防疫监督检查站检疫员江光辉、谢学燕已停职检查。

至此，双汇瘦肉精事件告一段落。

瘦肉精事件（瘦肉精事件案例分析危机公关）

图源网络

如果说，每个人的记忆中，都有那么一个重要的时间节点。那么，对于双汇来说，这个时间点就是2011年3月15号。

如今8年过去了，瘦肉精事件似乎仍是双汇的梦魇，瘦肉精三个字在双汇内部更是讳莫如深的字眼。内部谈及此事，通常均称其为“3·15”事件，而非瘦肉精事件。

事后，董事长万隆推进了一系列旨在提高食品安全水平的改革，他放出狠话：宁肯检死，不能查死。万隆将瘦肉精的检验提高到国家标准之上。不再抽检，而是头头检验，为此全年预计增加费用 3 亿以上。

双汇集团通过信息化管理手段实现了产品质量全程跟踪，食品安全控制体系得以建立。作为国内肉制品的领导品牌，双汇集团始终把食品安全放在企业生产的第一位，围绕产品生产，狠抓质量管理。

瘦肉精事件（瘦肉精事件案例分析危机公关）

图源网络

2016年11月26日，双汇连锁店肉菜追溯系统上线启动，漯河作为“中国食品名城”，食品安全尤为重要。肉菜流通追溯体系建设就是要从老百姓“菜篮子”中入手，通过信息化改造、加强市场引导等手段，改善流通基础设施，提高流通现代化水平，带动农业生产标准化、规模化。经过前期有效对接和紧张施工，目前，双汇商业公司旗下的72家连锁超市，已经完成了肉菜流通追溯体系建设工作。11月24日下午，双汇连锁店肉菜追溯系统上线启动会在工业园召开，这也标志着双汇连锁店肉菜追溯系统正式成功上线。

公司原辅物的实施集中接收、集中检验、集中配送、分散使用，通过信息化系统实现全程可追溯。严把购进、出厂两个关口，对购进原辅包装材料和出厂产品进行批批检验，确保不合格的原辅料不进厂、不合格的产品不出厂。

生猪采购、屠宰环节和分割产品环节都采用相关追溯系统。例如，分割品过磅称重后粘贴《双汇冷鲜肉》标签，标签内容就包括生产基地、分割日期、项目代码及名称、重量信息、分割品对应原材料日期和过磅秤号、检验员及操作员。

在市场白条发货阶段，市场白条发货时扫描 《双汇白条追溯卡》,自动打印出 《双汇白条信息追溯卡》，根据《双汇白条信息追溯卡》可追溯到对应生猪采购、检疫等信息、销售客户、品名、装车重量、生产基地、检验员及发货日期。实现了市场白条从采购到销售的全程可追溯。

在鲜分割品销售阶段，鲜分割品、副产品销售时逐盒扫描《双汇冷鲜肉》标签条码信息，采集发货产品生产日、项目代码、生产班组等信息，实现了产销的信息共享，做到分割品产品的批次可追溯性。

瘦肉精事件（瘦肉精事件案例分析危机公关）

图源网络

如今我们可以随时随地地买到肉，吃到肉，我们对于食品的全部要求也不过是能吃上一块安全放心的肉，而做为中国最大肉类供应商的双汇，能否在之后的发展中，不忘初心，做到这一切呢？

本文来自作者:鬼斗车，不代表小新网立场！

转载请注明：https://www.xiaoxinys.cn/213360.html

赞 (0)
鬼斗车鬼斗车注册用户
0
上一篇 2022-11-19 18:14:00
下一篇 2022-11-19 18:25:00

相关推荐

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系我们举报，一经查实，本站将立刻删除。