石斑鱼市场价是多少钱一斤

12月的一波涨价潮,将长期低迷的石斑重新带到了30元/斤以上的行情,养殖户大量出鱼,价格回落,且变动较为频繁。即使如此,目前石斑鱼价总体而言仍处于高位。随着存塘量越来越少,后市价格走势也继续被从业者看好。

石斑鱼市场价是多少钱一斤

广东湛江地区,现阶段1~2斤的规格鱼价格31.5元/斤,2~3斤规格的18.5元/斤,3~4斤的大鱼价格16.5元/斤。相对12月珍珠斑最高价,大鱼价格相对下滑。目前,当地规格鱼紧缺,存塘量不断减少,价格被12月的一波涨价潮带到30元/斤以上的高位后,当前仍然维持。相对而言,2斤以上的珍珠斑由于市场需求相对弱,市场出鱼饱和状态,所以鱼价上涨后劲不足,1月初开始回落,幅度达到1.5元/斤。

“总的来说,石斑行情长期低迷,仅靠年底的一波涨价潮,还是很难一下子让养殖户恢复信心。”有业者表示,即使当前鱼价较为理想,但是投苗的养殖户依然比较少,一方面是信心有待提高,另一方面则是做苗的减少,鱼苗供应较为紧缺。

石斑鱼市场价是多少钱一斤

海南文昌,1月初,1~1.5斤规格的珍珠龙胆32.5元/斤左右,1.6~2斤规格的中鱼29~30元/斤。1月5日,当地价格稍微回落,统货1~2成的中鱼抓31元/斤,3~4成中鱼的抓31.5元/斤,2~2.5斤的20元/斤,3~4斤大规格鱼抓16元/斤。

随着年底宴席消费的增加,市场上对1.6~2斤的中鱼需求继续提升,再加上该规格的鱼存塘较少,目前只有2~4成的存塘,因此有利于维持鱼价的高企。但有一个不确定的因素,是最近国内疫情开始抬头,这或许减少市场消费。

据悉,目前1~2斤规格的鱼,主要为2020年初投苗的批次,受养殖户投苗信心不足以及疫情的影响,该批次的投苗量较少,再加上成活率低,所以造成现在的鱼荒。

“年初的这批鱼,养殖户普遍只有1~2成的成活率,只有10%左右的人才能有5成的成活率。所以目前鱼价高,其实养殖户还是很难赚到钱。”有业者透露。由于前几年的连续低迷,海南不少养殖户弃养石斑选择养虾,如文昌地区,目前的石斑存塘量只有去年同期的30%,空塘随处可见。养殖户感叹:“希望明年能迎来转机”。

石斑鱼市场价是多少钱一斤

石斑行情的回暖已经在进行时,接下来还有春节这一黄金期,在存塘量越来越少的情况下,石斑的上涨空间也就更为充足。期待石斑鱼能真正“拨开云雾见月明

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