蛋糕店怎么经营才能有生意,如何经营才能挣钱

今天要给大家带来的案例是:安徽有这么一家蛋糕店,老板利用“蛋糕只卖1元钱”,在短短15天的时间里,疯狂收款60万。蛋糕店怎么经营才能有生意,蛋糕店要怎样经营生意才能好?

【1】案例背景

小王就是这家蛋糕店的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。不是我吹牛,这小王啊,长得貌美如花不说,就连赚钱的本事,那都是不俗。这不,人家开店赔得血本无归,她呢?开店却赚了个盆满钵满。

“蛋糕只卖1元钱”,老板反倒15天收款60万,怎么做到的?

然而作为这种家庭,自然不会同意儿子娶一个外地的小镇女人进门。所以啊,两个人的感情还是不被男方父母认可的。可惜,这个时候小王怀孕了,那怎么办呢?不知道大家有没有看过偶像剧,男主的母亲总是会拿出一张支票,说:给你500万,离开我的儿子!而女主呢,自然是会拒绝支票。

当时小王也遭遇了这种事情,男方的父母给了几十万块钱,让她去把孩子打了,然后两个人分手。这小王也不是脑子不好,自然不会拒绝这笔钱。所以啊,小王就拿着这笔钱回了安徽。不过没有回老家,而是在合肥创业,开了如今这家蛋糕店。

为了开这家蛋糕店,小王是费了不少心思,不仅花光了那几十万块钱不说,还管亲戚朋友借了不少钱,这下蛋糕店才得以开张。

可惜,蛋糕店开张之后,生意并不好,小王想了很多法子都没有效果。后来是怎么回事呢?小王也是没了办法,只能找到专业的老师寻求帮助。在人家的帮助下,小王推出了一套活动,短短15天的时间,小王收款60万,赚了个盆满钵满。

“蛋糕只卖1元钱”,老板反倒15天收款60万,怎么做到的?

二、花费7块钱购买一张会员卡,以后进店消费可享受折扣优惠;

三、单次充值满300块钱,生日当天免费赠送一个生日蛋糕;

四、单次充值满500块钱,千元礼包直接送。

以上四点,都是小王在蛋糕店推出的活动,下面就给大家讲讲,小王是如何盈利的。

【3】盈利分析

第一点:原价28块钱一份的千层蛋糕,现在由于搞活动,只要1块钱就可以购买。

这个1块钱呢,其实是个预约费用。由于千层蛋糕是限量款,店里每天只限出售30份,所以顾客想要获得千层蛋糕,就得提前进行预约。顾客进行了预约之后,才可以来店里免费领取蛋糕。

如果预约成功了,蛋糕自然是免费赠送的。如果失败了,那就下次再来。

第二点:顾客花费7块钱就可以办理一张会员卡,持有会员卡的顾客,在一个月之内,进店消费都可以享受八折优惠。

要知道,蛋糕店的利润空间还是挺大的,给顾客打个八折,小王也能赚不少。而且,这个折扣也只有一个月的时间,如果一个月之后,顾客不继续花钱办理会员卡,那么就不再享受这个折扣了。

有些顾客为了让自己的会员卡办得划算,想要把这7块钱赚回来,都会多次进店消费,这就是人性的弱点。

“蛋糕只卖1元钱”,老板反倒15天收款60万,怎么做到的?

试问,在你生日的前一天,一个跟你并没有什么关系的人,跑来问你有什么忌口的,或者是有什么想吃的口味的蛋糕,你会不会感动?有这么一家让你感动的蛋糕店存在,等你的家人朋友生日了,你难道不会想去这家蛋糕店给他们定制一个蛋糕吗?

第四点:顾客单次充值500块钱,直接赠送千元礼包。

这个千元礼包是怎么回事呢?

1. 五百块钱的无门槛消费

2. 价值188块钱的榨汁机

3. 价值268块钱的生日蛋糕

4. 价值500块钱的亲友卡

其实其他的没什么好说的,无非就是利用了成本和售价之间的差价漏洞罢了。至于那500块钱的亲友卡啊,就是小王裂变的手段了。

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