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以店为媒搭建的私域都卖了些什么？

运维笔记ywbj • • 创业项目

看了几个超市在2021年的私域销售，发现排名在前10名的商品，都有一个特点：原来线下不敢卖的高损耗商品，通过私域反而卖得好了。

操作的核心重点是，把原来线下经营损耗，通过预售折成了优惠条件，让利给消费者。

那一起看一看这前十名商品的特点。

1. 第一名，榴莲。

这个原来我在城邦讲过多次了。超市线下店原地卖榴莲就知道，别看它看长得像个“铁憨憨”，可其实是一个“娇小姐”。运输过程要单品运输最小颠簸，门店管理及服务要到位。

卖榴莲损耗基本能达到20%以上，有些管理不善的门店，甚至会超过30%的损耗。卖榴莲就成了很多店里的痛点。卖也不是，不卖也不是。

社群预售榴莲，把原来近30%的损耗折成了优惠价。喜欢吃榴莲的人，30%的差价就很吸引人了。

2. 第二名，箱装牛奶。

牛奶供应商，最头疼的就是保质期已经超过三分之一，这在线下店就是拒收及压价的分界线了。

以店搭建的社群，在生产日期刚过三分之一的时候，就直接进入社群团购。这就降低了生产日期过半后的清仓风险。

当然，社群也用来培养新品牌乳品，避开线下店里“两头牛”品牌的强势地位。

3.第三名，冰鲜水产禽附件。

这几家超市都是非沿海城市，像冰冻虾、冰鸡腿和冰鸡爪好卖。

这一类团购倒是解决了原来线下店，在卖冰鲜化冰时候损耗就会很大。而按箱装直接说明肉品净重后，顾客反而觉着划算。

4. 第四名，活土鸡土鸭。

活禽在超市是不准出售的，可很多城市的周边都有一种当地比较认可的土鸡，比如说清远的走地鸡。那通过在社群里的销售就可以进行转变了。

先预售，直接宰杀，包装保鲜后到店，由顾客来自提。顾客对这样的销售方式，特别的满意。

5.第五名，网红水果礼盒。

网红效应，最近什么水果红就会团什么。拼水果团有技巧，先放一段直播视频。然后超市强调区域产区，比如说：赣州脐橙，而不是去强调水果好吃。同步网上的规格和包装，也是减少信息差的一种方式。

6. 第六名，鲜花和园艺。

细分来看，园艺主要是以水养的绿植及多肉的团购得多，比较容易养活。鲜花是以价格带走，9.9元和19.9元出货最多。

而这两类消费群体的特点还很不相同，买鲜花的顾客群体非常稳定，复购率超过了50%，而绿植是非常不固定，复购率不到10%。

7. 第七名，肉类熟食。

熟食一般是周三开团，分成周五和周六两天到店自提，很多都是周末的加餐菜。

而社群运营熟食我们发现是驱动了销售的双向增长，线下店熟食卖得好，顾客尝过后有了信任，社群团购才能卖得好。而线上卖过的，到店后看到新的熟食口味也就顺手多带两样。

8. 第八名，平替扫地机。

扫地机器主头部大品牌的款基本超过1000元。可这个在超市的社群团购就不太可能拿到厂商的资源了。

后来，尝试着平替款扫地机，发现在团购的时候销售量也不差。团购价基本都定的在了699元。

这就满足了有些的小镇青年，有需求可又觉得大品牌贵。买个平替也不错，功能差异也不大。

这里要说一下，在一种电器普及后，市场价格就会出现两极化，要么往低了走，要么往高端机造。超市团购压的就是平替这一头。

9. 第九名，活虾活蟹。

水产客单高且损耗率也极高，每年的大闸蟹季预售团购，在超市的私域社群的活跃度却很高。

从秋分时节大闸蟹成熟了就会每周开团，可在超市的社群的营销重点，除了中秋节。更重视的是在中秋节过后。

因为中秋的蟹子还不是最肥的，要中秋过后十来天，螃蟹才是最肥美的时候，而且价格也开始回落。

超市社群重点推出，就会让顾客花最少的钱吃得最美味的蟹，这好感度立马提升。

10.第十名，牛排套装。

牛排在线下超市销售的其实一般，主要是因为线下逛超市是充满了烟火气息。

在社群里可通过视频和图片的场景宣传，把牛排套装的浪漫值拉满。拼团的反而卖得更多。连带着儿童牛排销售也跟着上升。

线下实体店以店为媒搭建的私域池，更多是消费者基于对这家门店经营者的信任。基于这层信任，才可搭建预售拼团，互惠互利的“合作”关系。

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