水果在年节营销中有三点非常明显的变化:
单品种及产地品牌化;颜值高且统一;年节礼品化。比如:车厘子、白雪公主草莓等。
可你发现了吗?越是大众熟知度高的水果,对于单个品种的感知度并不高,不管在吃什么品种时,都只统称品类的名字。比如说,苹果和梨,还有柚子。
这主要是这一类水果外表差不多,二是口感差异不大。
那大众水果在年节的销售机会有吗?
近几年,先是从礼盒包装上去想办法,包括在规格大小上做宣传,苹果变小,梨变大。有一定的效果,但并不明显。
很多时候,想增长销售还是要回到商品自身找优势。都说大自然是最佳的调色师,水果为了让自己更能打动人,在夏季上市的时令水果,更多是看着就很解渴的清爽颜色,像绿、青黄、浅黄色。而到了秋冬季,把自己变成暖暖的色调,有橙色、红色、金黄色。
那用好水果自身的色彩优势,来做颜色的拼接。一个苹果红的太单调,用黄+绿+红三色拼接,撞色显眼,还能根据各自口味来选择不同的脆度和甜度。
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那如果说外皮实在是差异不大,那就试着往里看果肉。在2016年的中秋节前后,四色柚子礼盒开始成为中秋节中的主角。
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柚子从表皮上看起来差不多,但果肉色彩却是由浅至深的。一种颜色代表一种口味,而现在看来,每次开这个四色柚还有点像开盲盒。确定性是四种柚子都好吃,但开出来是什么颜色的,却是小小的未知惊喜。
让水果老样焕新颜,微调一下就有新增长。
本文来自作者:天问谈创业,不代表小新网立场!
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